Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gliserin Kaç Kalori?
Şeker alkolü benzeri tatlılık gösteren, enerji sağlayan ancak tipik bir tam gıda olmayan bileşen.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Gliserin (15 g) 65 kaloridir. 100 gramında 431 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gliserin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
65
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Gliserin besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Gliserin Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 65 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 22 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 121 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 129 kcal |
| 50 g | 50 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 431 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 431 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gliserin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gliserin nedir?
Gliserin, diğer adıyla gliserol, tatlımsı tada sahip renksiz ve yoğun kıvamlı bir bileşiktir. Gıdalarda nemi korumak, yumuşaklığı sürdürmek ve tatlılık vermek için katkı maddesi olarak kullanılabilir.
Gliserin içilir mi?
Yalnızca gıda kullanımına uygun olduğu açıkça belirtilen gliserin yenebilir; kozmetik veya eczacılık amaçlı ürünler gıda yerine kullanılmamalıdır. Gıda tipi gliserini de tarifte belirtilen miktarda kullanın, doğrudan içilecek bir içecek değildir.
Gliserin gıdalarda ne işe yarar?
Gliserin, gıdaların nemini korumasına ve daha yumuşak kalmasına yardımcı olur. Şekerlemelerde, kaplamalarda ve bazı fırın ürünlerinde ayrıca hafif tatlılık vermek için kullanılabilir.
Gliserin bitkisel mi, hayvansal mı?
Gliserin bitkisel yağlardan, hayvansal yağlardan veya sentetik yollarla üretilebilir. Görünüşünden kaynağı anlaşılamaz; kaynağın önemli olduğu durumlarda ürün bilgisinde üretim kaynağını arayın.
Gliserin şeker yerine kullanılabilir mi?
Gliserin şekeri tariflerde bire bir ikame etmez. Tatlılık verse de şekerin yapısal ve hacim sağlayan işlevlerini aynı şekilde karşılamaz; özellikle kek ve kurabiyelerde ölçüyü değiştirmek dokuyu bozabilir.
Gliserin şeker hamurunun kurumasını önler mi?
Evet, az miktarda gliserin şeker hamurunun nemli ve esnek kalmasına yardımcı olabilir. Fazla eklemek hamuru yapışkanlaştırabileceğinden tarifteki ölçüyü aşmayın ve kullanmadan önce hamura azar azar yedirin.
Gliserin keklerde neden kullanılır?
Gliserin, keklerin ve benzeri fırın ürünlerinin daha uzun süre yumuşak kalmasına yardımcı olmak için kullanılabilir. Ev tariflerinde gerekli değildir; tarif gliserin istiyorsa gıda tipi ürün tercih edin ve belirtilen miktarı uygulayın.
Gliserin helal midir?
Gliserinin helal olup olmadığı üretim kaynağına ve kullanılan ham maddelere bağlıdır. Bitkisel kaynaklı ürünler yaygındır ancak her gliserinin kaynağı aynı değildir; kesin bilgi için ürünün helal belgesini veya üretici açıklamasını kontrol edin.
Gliserin nasıl saklanır, bozulur mu?
Gliserini kapağı sıkıca kapalı biçimde, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ürünün kendi son kullanma tarihini izleyin; renginde, kokusunda veya kıvamında belirgin değişiklik varsa ya da ambalajı kirlenmişse kullanmayın.
Fazla gliserin tüketmek ishale neden olur mu?
Evet, fazla miktarda gliserin bazı kişilerde mide-bağırsak rahatsızlığına ve ishale yol açabilir. Gıdalarda kullanırken tarifteki miktarı aşmayın; büyük miktarda yanlışlıkla tüketildiyse sağlık danışmanlığı alın.
Gliserin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
Gliserin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gliserin Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gliserin Nedir?
Gliserin, tatlımsı tadı olan ve nemi tutmaya yardımcı bir bileşiktir. Gıda sınıfındaki gliserin; şekerleme, kaplama ve bazı hamur işlerinde ürünlerin yumuşak kalması ve kurumasının gecikmesi için kullanılabilir. Tek başına tüketilen geleneksel bir yiyecekten çok, tariflerde az miktarda yer alan bir bileşendir.
Dokusu yoğun ve hafif şurupludur; evde hazırlanan tariflere de ancak gıda kullanımına uygun olanı eklenmelidir. Türkiye’de belirli bir öğüne özgü değildir; genellikle hazır tatlıların veya özel tariflerin içinde karşınıza çıkar. 100 gramı 431 kcal sağlar, ancak protein, yağ ve lif kaynağı değildir. Tatlılarda nemi korumak istediğinizde küçük miktarda kullanın; günlük beslenmede temel enerji kaynağı olarak düşünmeyin.
Gliserin Ne Kadar Besleyici?
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gliserin İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gliserin Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Gliserin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gliserin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Gliserin ile Karşılaştır
Gliserin Gibi Besinler
Gliserin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.