Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dana eti dolgulu Japon mantısı, buharda veya kızartılmış
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Dana etli giyoza (90 g) 189 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 24.3 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 6.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 90 g
189
KCAL / 90G
Karbonhidrat
24.3g
· 9% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 18% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 369 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 24.3 g | 9% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 38 kcal |
| 3 adet (orta) | 54 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 8 adet (büyük) | 144 g | 302 kcal |
| 10 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana etli gyoza, ince hamurun içine dana eti ve genellikle sebzeler konularak hazırlanan Japon usulü bir hamur işidir. Buharda pişirilebilir ya da altı kızartılıp tavada buharla tamamlanabilir.
Donmuş dana etli gyozayı çoğu zaman çözdürmeden pişirebilirsiniz. Ürünün paketindeki yöntemi izleyin; tavada pişirirken az su ekleyip kapağı kapatmak içinin de iyice pişmesine yardımcı olur.
Dana etli gyozayı tavada kızartmak için az yağda tabanları kızarana kadar pişirin, ardından biraz su ekleyip kapağı kapatın. Su çekildiğinde iç harcın tamamen piştiğini kontrol ederek servis edin.
Dana etli gyozanın temel malzemeleri hamur ve dana etidir; iç harca lahana, yeşil soğan, sarımsak veya zencefil de eklenebilir. İçerik tarife ve hazır ürüne göre değişir.
Dana etli gyoza en sık soya sosu ve pirinç sirkesiyle hazırlanan bir sosa batırılarak yenir. Acı yağ veya susam yağı ekleyebilir; tuz oranını azaltmak için soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Dana etli gyoza her iki şekilde de pişirilebilir; ayrıca tavada önce kızartılıp sonra az suyla kapağı kapatılarak pişirilmesi yaygındır. Pişirme yöntemi hamurun dokusunu ve altının kıtırlığını değiştirir.
Dana etli gyoza Japon mutfağına ait, genellikle daha büyük ve tavada kızartılabilen bir hamur işidir; Türk mantısı ise çoğunlukla haşlanır ve yoğurtlu sosla sunulur. Hamur ve iç harç tarifleri de farklıdır.
Evet, dana etli gyoza air fryer'da pişirilebilir. Kurumaması ve sepete yapışmaması için dışına hafifçe yağ sürün; cihaz ve ürün talimatlarına uyun, dana etli iç harcın tamamen piştiğinden emin olun.
Pişmiş dana etli gyoza, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığını kontrol edin.
Dana etli gyozanın yanında salatalık veya lahana salatası, buharda pişmiş sebzeler ya da sade pirinç servis edilebilir. Hafif bir eşlikçi seçmek, kızartılmış gyozanın daha dengeli bir öğün oluşturmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B3
1.89mg · 12% GDV
Biotin
1.98µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
369mg · 16% GDV
Çinko
1.35mg · 12% GDV
Selenyum
4.68µg · 9% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (90 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana etli gyoza, Japon mutfağında ince hamurun dana etiyle doldurulup kenarlarının kapatılmasıyla hazırlanan bir mantı türüdür. Genellikle tavada altı kızartıldıktan sonra biraz su eklenerek buharda pişirilir ya da doğrudan buharda hazırlanır. Dışı yumuşak, kızartılan bölümü hafif gevrek; içi ise sulu ve doyurucudur.
Türkiye’de ana yemek öncesinde atıştırmalık veya paylaşmalık bir tabak olarak sunabilir, soya sosu ve sirkeyle hazırlanan bir sosa bandırabilirsiniz. Hamuru karbonhidrat, iç harcı protein ve yağ sağlar; yanında sebze seçmek öğünü dengelemeye yardımcı olur. Daha hafif bir seçenek için kızartmak yerine buharda pişirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.