Git kek Kaç Kalori?

Git kek, kek hamurunun hazırlanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Bu adla standart bir tarif bulunmadığından, kullanılan malzemeleri ve ölçüleri tarife göre belirleyin; hamuru fazla karıştırmamak kekin daha yumuşak kalmasına yardımcı olur.

Git kek rafine unla hazırlanan tatlı bir kek olarak tanımlanır; yumurta ve süt ürünleri de içerir. Kesin malzeme listesi tarife göre değişir, bu nedenle özellikle alerjiniz varsa kullanılan tarifin içeriğini kontrol edin.

Git kekin ortasına batırılan kürdan temiz ya da birkaç kuru kırıntıyla çıkıyorsa kek genellikle pişmiştir. Üstü erken kızarırken içi hamur kalıyorsa, üzerini gevşekçe folyo ile kapatıp pişirmeyi sürdürün.

Git kekin yumuşak kalması için hamuru un eklendikten sonra yalnızca birleşene kadar karıştırın ve fazla pişirmeyin. Fırından çıktıktan sonra kesmeden önce soğumasını beklemek de dilimlerin dağılmasını azaltır.

Git kek, kremalı ya da çabuk bozulan bir kaplaması yoksa kapalı bir kapta oda sıcaklığında saklanabilir. Kesilmiş yüzeyini hava almayacak şekilde kapatın; sıcak havalarda veya kremalıysa buzdolabına koyun.

Evet, Git kek dondurucuya konabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmez biçimde sarın; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çözdürebilirsiniz. Çözünürken üzerini kapalı tutmak kekin kurumasını önlemeye yardımcı olur.

Git kek sıcakken kesildiğinde veya fazla piştiğinde daha kolay dağılabilir. Dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin ve keskin, tırtıklı bir bıçak kullanın; kremalıysa önce kısa süre soğutmak da kesimi kolaylaştırır.

Git kek çay veya kahve yanında sade servis edilebilir. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz taze meyveyle sunun; üzerine kremalı kaplama eklemek yerine küçük bir porsiyon tercih etmek tatlılığı dengelemeye yardımcı olur.

Git kekin küflenmesi, ekşi veya alışılmadık koku geliştirmesi ya da yüzeyinin yapışkanlaşması bozulduğunu gösterebilir; bu durumda yemeyin. Yalnızca kurumuşsa bayatlamış olabilir, ancak bozulma şüphesinde tadına bakarak kontrol etmeyin.