Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Zeytinyağı, otlar, kuruyemiş ve peynirli meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Girit pesto mezesi (30 g) 131 kaloridir. 100 gramında 435 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 12.5 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 34.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
131
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 8% · Yağ 85%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.22 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 131 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 22 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 70 g | 305 kcal |
| 100 g | 100 g | 435 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 653 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 435 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Girit pesto mezesi, peynirin zeytinyağı, otlar ve kuruyemişlerle ezilip karıştırıldığı, ekmeğe sürülen bir mezedir. Tariflerde beyaz peynir veya lor, ceviz ya da badem ve maydanoz gibi farklı otlar kullanılabilir.
Girit pesto mezesi, peynir, zeytinyağı, otlar ve kuruyemişler ezilerek hazırlanır. Peyniri ufalayıp ince kıyılmış otlar ve dövülmüş cevizle karıştırın; zeytinyağını azar azar ekleyerek sürülebilir kıvam elde edin.
Girit pesto mezesi peynir bazlı, ekmeğe sürülen bir mezedir; İtalyan pesto sosunda ise genellikle fesleğen, parmesan ve çam fıstığı öne çıkar. Girit usulü tariflerde kullanılan peynir, ot ve kuruyemiş türleri değişebilir.
Girit pesto mezesi en çok kızarmış ekmek, galeta veya krakerle servis edilir. Meze sofrasında zeytinyağlıların ve diğer soğuk mezelerin yanına koyabilir; sunarken üzerine biraz zeytinyağı ve kıyılmış ot ekleyebilirsiniz.
Evet, Girit pesto mezesi kahvaltıda ekmeğe sürülerek yenebilir. Peynirli ve otlu tadı domates, salatalık ve zeytinle iyi gider; yoğun lezzetli olduğu için kahvaltı tabağında küçük bir porsiyon yeterlidir.
Evet, Girit pesto mezesi makarnaya sos olarak eklenebilir. Peynirli kıvamını açmak için sıcak makarnadan biraz suyla inceltip makarnaya karıştırın; tuz eklemeden önce tadına bakın, çünkü kullanılan peynir tuzlu olabilir.
Girit pesto mezesi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis sırasında temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Girit pesto mezesi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde peynirli karışımın dokusu ayrışıp daha sulu veya taneli olabilir. Donduracaksanız küçük porsiyonlara ayırın, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce iyice karıştırın.
Girit pesto mezesi, zeytinyağını ve kuruyemiş miktarını azaltıp karışıma daha fazla ot ekleyerek daha hafif hazırlanabilir. Kıvamı korumak için peyniri tamamen çıkarmak yerine daha az miktarda kullanın.
Girit pesto mezesi için beyaz peynir sık kullanılan seçeneklerden biridir; lor veya başka ufalanabilir peynirlerle de hazırlanabilir. Peynirin tuzluluğu tarifi etkilediğinden, karışımı tamamlamadan önce tadına bakıp gerekirse tuz ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
34.5µg · 29% GDV
E Vitamini
1.44mg · 10% GDV
B12
0.17µg · 7% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Fosfor
53mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Girit pesto mezesi, Girit mutfağından esinlenen; peynir, otlar, kuruyemiş ve zeytinyağının ezilerek bir araya getirildiği, sürülebilir kıvamlı bir mezedir. Türkiye’de Girit ezmesi adıyla da bilinen bu tür karışımlar, kahvaltı sofralarında ve meze tabaklarında kendine yer bulur.
Tadı tuzlu ve otsu; dokusu, ne kadar ezildiğine bağlı olarak pürüzsüz ya da hafif taneli olabilir. Ekmek üzerine sürerek, çiğ sebzelerle veya başka mezelerin yanında servis edebilirsiniz. Zeytinyağı ve kuruyemişler nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir; daha hafif bir tabak için küçük bir porsiyonu bol sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.71g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.