Girit Ezmesi Kaç Kalori?

Girit ezmesi, Girit mutfağından esinlenen, Türkiye’de meze olarak sevilen bir peynir ezmesidir. Genellikle beyaz peynir ve lor; ceviz, zeytinyağı ve maydanoz gibi yeşilliklerle karıştırılır. Tarifine göre zeytin ve farklı otlar da eklenebilir. Kıvamı yoğun ve hafif taneli, tadı tuzlu-peynirimsi; ceviz ve zeytinyağı ise lezzetini yuvarlaklaştırır. Meze sofrasında kızarmış ekmekle sunulur, kahvaltıda da ekmeğe sürülebilir. Peynir, ceviz ve yağ içeriğiyle enerji yoğun, bir miktar protein sağlayan bir seçenektir. Daha hafif bir sofra için yanında salatalık, biber gibi taze sebzeler sunabilir, ekmek miktarını ölçülü tutabilirsiniz.