Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pirinç, ton balığı ve sebzeli Kore usulü deniz yosunu rulosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ton balıklı klasik gimbap (45 g) 80 kaloridir. 100 gramında 178 kalori vardır. İçinde 11.1 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 2.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
80
KCAL / 45G
Karbonhidrat
11.1g
· 4% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 18% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 11.1 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 53 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 107 kcal |
| 100 g | 100 g | 178 kcal |
| 4 adet (orta) | 180 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 392 kcal |
| 6 adet (büyük) | 270 g | 481 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 570 kcal |
| 8 adet (bütün) | 360 g | 641 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 178 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton balıklı klasik gimbapta genellikle pişmiş pirinç, nori yosunu, ton balığı, havuç, salatalık veya turp turşusu ve yumurta bulunur. Ton balığı mayonezle karıştırılabilir; iç malzemeler tarife göre değişir.
Ton balıklı klasik gimbap, Kore mutfağına ait bir yosunlu pirinç rulosudur; sushi ise Japon mutfağındandır. Gimbap pirinci çoğunlukla susam yağıyla tatlandırılır, sushi pirinci ise genellikle sirkeli hazırlanır.
Ton balıklı klasik gimbap, pişmiş pirinç ve iç malzemelerin nori yaprağına sarılıp dilimlenmesiyle yapılır. Ton balığını süzüp sebzelerle hazırlayın, pirinci ince yayın ve ruloyu sıkıca sarın; kesmeden önce bıçağı hafifçe ıslatın.
Hayır, ton balıklı klasik gimbapta genellikle konserve ton balığı kullanılır; bu balık önceden pişirilmiştir. Ton balığını süzüp doğrudan ekleyebilir veya tarifte isteniyorsa mayonezle karıştırabilirsiniz.
Ton balıklı klasik gimbap çoğunlukla fazla pirinç veya gevşek sarım yüzünden dağılır. Pirinci nori üzerine ince ve eşit yayın, iç malzemeleri az koyun ve ruloyu bambu hasırla bastırarak sarın.
Ton balıklı klasik gimbap, tek başına veya hafif Kore yan yemekleriyle yenebilir. Turp turşusu, kimchi ya da hafif bir çorba iyi eşlik eder; ekstra soya sosu kullanacaksanız önce tadına bakın.
Ton balıklı klasik gimbap buzdolabında en iyi aynı gün tüketilir; pirinç soğudukça sertleşir ve rulo kuruyabilir. Artanı kapalı bir kapta, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve ertesi gün tüketin.
Ton balıklı klasik gimbap dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pirinci sertleşip dokusu bozulabilir. Dondurmak yerine taze hazırlamak daha iyi sonuç verir; yine de donduracaksanız hava geçirmeyen şekilde paketleyip çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Ton balıklı klasik gimbap genellikle oda sıcaklığında veya hafif serin yenir; sıcak servis edilmesi gerekmez. Buzdolabından yeni çıktıysa kısa süre bekletmek pirincin sertliğini azaltır, ancak uzun süre dışarıda bırakmayın.
Ton balıklı klasik gimbap, ton balığı, pirinç ve sebzeleri bir araya getirdiği için doyurucu bir öğün olabilir. Mayonez ve tuzlu turşular kullanıldığında daha ağır veya tuzlu hale gelebilir; evde miktarlarını ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.41µg · 17% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
K Vitamini
8.1µg · 7% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
49mg · 7% GDV
İyot
9.9µg · 7% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton balıklı klasik gimbap, Kore mutfağında pişmiş pirincin kurutulmuş deniz yosununa sarılmasıyla hazırlanan, dilimlenerek sunulan bir rulodur. İçinde ton balığı ve sebzeler bulunur; tarifine göre yumurta gibi başka dolgular da eklenebilir.
Kore’de taşınabilir bir öğün ya da atıştırmalık olarak sıkça tercih edilir. Türkiye’de siz de öğle yemeğinde veya paylaşmalık bir tabak olarak sunabilirsiniz; dilimleri elde yemek pratiktir. Pirinç ağırlıklı olsa da ton balığı bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir seçenek için yağı ve yoğun sosları ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 12.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.