Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı-ekşi, hafif acılı, kızartılmış tavuk yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) General Tso soslu tavuk (180 g) 504 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 37.4 g karbonhidrat, 26.1 g protein, 28.1 g yağ ve 2 g lif bulunur. 9.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
504
KCAL / 180G
Karbonhidrat
37.4g
· 14% GDV
Protein
26.1g
· 52% GDV
Yağ
28.1g
· 36% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 21% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 504 kcal | |
| Yağ | 28.1 g | 36% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 1116 mg | 49% |
| Karbonhidrat | 37.4 g | 14% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 26.1 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 504 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 98 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 294 kcal |
| 5 adet (büyük) | 175 g | 490 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 560 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 784 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
General Tso soslu tavuk, çıtır kaplamalı kızarmış tavuk parçalarının tatlı, tuzlu ve hafif acı bir sosla buluşturulduğu bir yemektir. Çin-Amerikan mutfağında yaygındır; çoğunlukla pilavla servis edilir.
General Tso soslu tavuk, tavuk parçalarını kaplayıp kızartarak ve ardından sosla harmanlayarak yapılır. Sosun temelinde genellikle soya sosu, sirke, şeker, sarımsak ve zencefil bulunur; tarifler acılık ve tatlılık bakımından değişebilir.
General Tso soslu tavuk genellikle hafif acılıdır, ancak acılık kullanılan biber miktarına göre değişir. Evde hazırlarken biberi azaltabilir veya tamamen çıkarabilir, acı sevenler için servis sırasında ayrıca ekleyebilirsiniz.
General Tso soslu tavuk çoğunlukla soya sosu, sirke ve biberle tatlandırılan tatlı-tuzlu bir sosa sahiptir; portakallı tavukta ise portakal aroması belirgindir. İkisi de kaplanıp kızartılmış tavukla yapılır, ancak soslarının lezzet profili farklıdır.
General Tso soslu tavuk sosla bekledikçe çıtırlığını kaybeder, çünkü kaplama nemi emer. Daha çıtır kalması için kızarmış tavuğu sosla servis etmeden hemen önce harmanlayın; sosu ayrı sunmak da işe yarar.
General Tso soslu tavuk en sık sade pilavla servis edilir; pilav sosu dengeler ve yemeği tamamlar. Buharda pişmiş brokoli veya başka sebzeler de tabağa eklenebilir. Yanında ekstra sos sunmak, yemeği daha yoğun tatlı-tuzlu yapar.
General Tso soslu tavuk evde daha hafif hazırlanabilir: tavuğu derin yağda kızartmak yerine fırında ya da az yağla tavada pişirin ve sosu ölçülü kullanın. Kaplamanın çıtırlığı azalabilir, fakat sosun tatlı-tuzlu karakteri korunur.
General Tso soslu tavuk, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken tavuk her tarafı iyice ısınana kadar pişirin; kaplama bu sırada yumuşayabilir.
Evet, General Tso soslu tavuk dondurulabilir; ancak çözüldükten ve ısıtıldıktan sonra kızarmış kaplaması ilk günkü çıtırlığını korumaz. Daha iyi sonuç için tavuğu ve sosu ayrı dondurun, çözdürdükten sonra birleştirip ısıtın.
General Tso soslu tavuk, Çin-Amerikan mutfağında ortaya çıkıp özellikle Kuzey Amerika restoranlarında ün kazanan bir yemektir. Adını Çinli askerî lider Zuo Zongtang’dan alır; ancak yemeğin onun döneminde veya memleketinde yenildiğine dair sağlam bir kanıt yoktur.
Vitaminler
B3
9.72mg · 61% GDV
B6
0.58mg · 34% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Sodyum
1116mg · 49% GDV
Fosfor
279mg · 40% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 504 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
General Tso soslu tavuk, Çin-Amerikan mutfağında ortaya çıkan; pane edilip kızartılmış tavuk parçalarının tatlı-tuzlu, hafif acı bir sosla kaplandığı bir yemektir. Sosunda genellikle soya, sarımsak ve zencefil gibi tatlar öne çıkar. Türkiye’de daha çok Çin restoranlarında veya paket serviste karşınıza çıkar; pilavla ana yemek olarak sunulur. Çıtır kaplaması sosla birlikte yumuşar, lezzeti ise tatlılık, tuzluluk ve hafif acılık arasında dengelenir. Protein içerirken kızartma kaplaması ve sosuyla birlikte enerji ve yağ oranı da yükselir; 100 gramında 280 kalori bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında sebze isteyebilir, sosu ayrı sunmalarını rica edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.3g
Omega 6:3 oranı 64:1
İdeal 4:1 üzerinde (64:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.