1 dilim (orta) Gelin Pastası (80 g) 188 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 26 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 7.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Gelin Pastası Nedir?

Gelin pastası, yumuşak kek tabanının sütle ıslatıldığı, üzerine sütlü krema veya muhallebi sürülüp Hindistan ceviziyle kaplandığı bir Türk tatlısıdır. Tarifler evden eve değişse de katmanlı, nemli yapısı ve beyaz üstüyle tanınır.

Genellikle soğuk servis edilir; çay saatinde, misafirlikte ya da kutlama sofralarında dilimlenerek sunulur. Sütlü kreması keke yumuşaklık verirken Hindistan cevizi hafif aromalı bir bitiş katar. Karbonhidratı ve yağı öne çıkan, proteini görece az bir tatlı olduğu için küçük bir dilim yeterince doyurucu olabilir. Daha hafif bir sunum için kremayı ince tutup yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.

Gelin Pastası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

235

KCAL / 100G

Karbonhidrat

32.5g

· 12% GDV

Protein

4.1g

· 8% GDV

Yağ

9.2g

· 12% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 7% · Yağ 36%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Gelin Pastası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.13mg · 10% GDV

B12

0.22µg · 9% GDV

Biotin

2.5µg · 8% GDV

0.35mg · 7% GDV

Mineraller

Fosfor

67mg · 10% GDV

Kalsiyum

78mg · 8% GDV

Selenyum

3.7µg · 7% GDV

Potasyum ⭐

110mg · 3% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Gelin Pastası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

18/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

28/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Gelin Pastası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Gelin Pastası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 235 kaloriyi harcamak:

🚶

58dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

24dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

32dk

Bisiklet

🏊

27dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Gelin Pastası İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Gelin Pastası Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Gelin Pastası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Gelin Pastası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

5.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.22g

⚖️

Omega 6:3 oranı 9:1

İdeal 4:1 üzerinde (9:1).

Gelin Pastası ile Karşılaştır

🍰vs🍬

Gelin Pastası vs Güllü lokum100 g'da 95 kalori az

→🍰vs🍯

Gelin Pastası vs Karamel sos100 g'da 85 kalori az

→🍰vs🍫

Gelin Pastası vs Bitter Çikolata100 g'da 305 kalori az

→🍰vs🍮

Gelin Pastası vs Höşmerim100 g'da 85 kalori az

→

Gelin Pastası Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Gelin Pastası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Gelin pastası nedir?

Gelin pastası, sütle ıslatılmış yumuşak kekin üzerine sütlü krema sürülüp Hindistan ceviziyle kaplandığı bir Türk tatlısıdır. Tarifine göre kekin arasına veya üzerine ayrıca pastacı kreması da eklenebilir.

Gelin pastası nasıl yapılır?

Gelin pastası, önce pandispanya keki pişirilip soğutularak yapılır. Kek sütlü karışımla ıslatılır, üzerine krema yayılır ve Hindistan cevizi serpilir; dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilir.

Gelin pastasına neden gelin pastası denir?

Gelin pastasının adı, beyaz kreması ve Hindistan cevizli görünümünün gelinlikle ilişkilendirilmesinden gelir. Ancak belirli bir düğün geleneğinden doğduğunu gösteren kesin bir köken bilgisi yoktur; bugün evlerde ve pastanelerde yapılan bir tatlıdır.

Gelin pastası ile trileçe arasındaki fark nedir?

Gelin pastası genellikle sütle ıslatılır, beyaz kremayla kaplanır ve Hindistan ceviziyle süslenir. Trileçede ise üç sütlü karışım öne çıkar ve üstü çoğunlukla karamel sosla kaplanır; dokuları ve tatları bu yüzden farklıdır.

Gelin pastasının sütü iyi çekmesi için ne yapmak gerekir?

Gelin pastasının sütü iyi çekmesi için sütlü karışımı kek fırından çıktıktan sonra kek ılıkken dökün. Karışımı bir anda tek noktaya boşaltmak yerine yüzeye eşit dağıtın ve kremayı sürmeden önce kekin dinlenmesini bekleyin.

Gelin pastası bir gece önceden hazırlanır mı?

Evet, gelin pastası bir gece önceden hazırlanabilir; buzdolabında beklemesi kekin sütlü karışımı çekmesine yardımcı olur. Üzerini kapatıp soğukta dinlendirin, Hindistan cevizini de servis öncesinde serperseniz görünümü daha taze kalır.

Gelin pastası buzdolabında nasıl saklanır?

Gelin pastasını kapalı bir kapta veya üzeri örtülü biçimde buzdolabında saklayın; sütlü kreması nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp kalanını yeniden soğuğa kaldırın.

Gelin pastası buzlukta dondurulur mu?

Evet, gelin pastası porsiyonlara ayrılarak dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kreması ve sütlü dokusu biraz değişebilir. Dilimleri hava almayacak şekilde sarın ve buzdolabında çözdürün; çözünen pastayı tekrar dondurmayın.

Gelin pastası neden hamur gibi veya fazla ıslak olur?

Gelin pastası, kek henüz yeterince pişmemişse ya da sütlü karışım fazla dökülürse hamur gibi olabilir. Keki tamamen pişirin, karışımı yüzeye eşit dağıtın ve kremayı eklemeden önce kekin sıvıyı çekmesi için bekleyin.

Gelin pastasının üzerine Hindistan cevizi yerine ne konur?

Gelin pastasının üzerine Hindistan cevizi yerine ince çekilmiş fındık, Antep fıstığı veya beyaz çikolata rendesi serpilebilir. Bu malzemeler görünümü ve tadı değiştirir; klasik tarifteki hafif, beyaz kaplama için Hindistan cevizi tercih edilir.

Gelin Pastası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026