Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, Hindistan cevizli, yumuşak tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Gelin Bohçası Tatlısı (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 7.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
162
KCAL / 60G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 6% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 39 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 216 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gelin bohçası tatlısı, ince krep ya da kakaolu pankeklerin içine kremalı harç konup bohça biçiminde kapatılmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Üzerine çoğunlukla Hindistan cevizi veya çikolata sosu eklenir; tarifler evden eve değişebilir.
Gelin bohçası tatlısı genellikle un, süt, yumurta ve kakao ile hazırlanan ince kreplerden; sütle çırpılmış krem şanti veya benzeri bir kremalı iç harçtan yapılır. Hindistan cevizi ve çikolata sosu sık kullanılan süslemelerdir.
Gelin bohçası tatlısı için önce ince krepler pişirip soğutun, ardından ortalarına kremalı iç harç koyun. Kenarlarını yukarı doğru toplayıp bohça şekli verin; servis etmeden önce buzdolabında dinlendirerek iç harcın toparlanmasını sağlayın.
Gelin bohçası tatlısının krepleri çoğunlukla hamur çok koyu olduğunda, krep fazla ince pişirildiğinde ya da çevirmek için yeterince pişmesi beklenmediğinde yırtılır. Hamuru akışkan tutun ve krepi tavadan kolayca ayrılana kadar pişirin.
Gelin bohçası tatlısına şekil vermek için soğumuş krebin ortasına iç harç koyup kenarlarını merkeze doğru nazikçe toplayın. Krep esnek değilse katlarken yırtılabilir; pişen krepleri üst üste kapalı tutmak kurumalarını önlemeye yardımcı olur.
Gelin bohçası tatlısının iç harcında en sık sütle çırpılmış krem şanti kullanılır; bazı tariflerde labne, krema veya meyve de eklenir. Harcın çok akışkan olmaması, bohça şeklinin korunmasını kolaylaştırır.
Hayır, gelin bohçası tatlısına Hindistan cevizi koymak şart değildir. Hindistan cevizi iç harca eklenebilir veya üzerini süslemek için kullanılabilir; sevmiyorsanız çikolata rendesi, kakao ya da meyveyle değiştirebilirsiniz.
Evet, gelin bohçası tatlısını bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Krepler soğuduktan sonra içini doldurup kapatın ve üzerini örtün; sosu veya çıtır süslemeleri servis öncesinde eklemek daha iyi sonuç verir.
Gelin bohçası tatlısı, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 1–2 gün saklanabilir. Kremalı iç harç nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; krepler bekledikçe yumuşayabileceği için en iyi dokusunu hazırlandıktan kısa süre sonra verir.
Gelin bohçası tatlısı, iç harcın ince krebin kenarları toplanarak bohça gibi kapatılması nedeniyle bu adı alır. İsmi biçimini anlatır; tatlının kökeni veya tek bir geleneksel tarifi olduğuna dair kesinleşmiş bir bilgi yoktur.
Vitaminler
B12
0.15µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
A Vitamini
39µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
45mg · 6% GDV
Kalsiyum
51mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Sodyum
39mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gelin bohçası tatlısı, bohça biçiminde katlanan ince, çoğu zaman kakaolu kreplerin kremalı bir içle doldurulmasıyla yapılır. Üzerine veya kenarlarına Hindistan cevizi serpilebilir; tarifler ve kullanılan krema evden eve değişir. Yumuşak dokusu ve tatlı, kremamsı tadıyla genellikle soğutulup dilim ya da tek porsiyon olarak sunulur.
Türkiye’de çay saatinde, misafir ağırlarken veya yemek sonrası tatlı olarak tercih edilir. Karbonhidrat ve yağ içeriği öne çıkar; lif oranı düşüktür. Daha hafif bir tatlı tabağı için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay ya da taze meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.