Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ganajlı ağlayan kek Kaç Kalori?
Sütlü, kremalı ve çikolata ganajlı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ganajlı ağlayan kek (120 g) 365 kaloridir. 100 gramında 304 kalori vardır. İçinde 43 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 19.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ganajlı ağlayan kek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
365
KCAL / 120G
Karbonhidrat
43g
· 16% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
19.4g
· 25% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 6% · Yağ 47%
Ganajlı ağlayan kek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 365 kcal | |
| Yağ | 19.4 g | 25% |
| Doymuş yağ | 11.28 g | 56% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 43 g | 16% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ganajlı ağlayan kek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 365 kcal |
| 1 adet (ince) | 60 g | 182 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 274 kcal |
| 100 g | 100 g | 304 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 456 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 486 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 547 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 669 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 304 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ganajlı ağlayan kek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ganajlı ağlayan kek nasıl yapılır?
Ganajlı ağlayan kek, kakaolu kekin üzerine süt dökülüp krem şanti ve çikolatalı ganaj eklenerek yapılır. Keki piştikten sonra çatalla delin, sütü azar azar gezdirin; soğuyan kekin üzerine krem şantiyi, en son ganajı yayın.
Ganajlı ağlayan kek neden “ağlayan kek” deniyor?
Ganajlı ağlayan kekte kekin üzerine dökülen süt, dilimlenince nemli ve ıslak bir görünüm oluşturduğu için bu ad kullanılır. Üstündeki krem şanti ve ganaj da katmanların kekin üzerinde akıyormuş gibi görünmesini sağlar.
Ganajlı ağlayan kekin üzerine süt ne zaman dökülür?
Ganajlı ağlayan kekin üzerine süt, kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçince dökülür. Kek sıcakken sütü eklemek keki fazla hamurlaştırabilir; tamamen soğumasını beklerseniz de sütü daha zor çekebilir.
Ganajlı ağlayan kekte kek nasıl delinmeli?
Ganajlı ağlayan kekte pişmiş kekin yüzeyini çatalla, kürdanla veya ince bir şişle aralıklı olarak delin. Delikleri tabana kadar indirmeden açın; böylece süt kekin içine eşitçe işler ve kek dağılmaz.
Ganajlı ağlayan kekin ganajı nasıl yapılır?
Ganajlı ağlayan kekin ganajı, doğranmış çikolatanın üzerine ısıtılmış krema dökülüp karıştırılmasıyla hazırlanır. Kremayı kaynatmayın; çikolatanın erimesi için kısa süre bekletip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ganajlı ağlayan kekte ganaj ne zaman dökülür?
Ganajlı ağlayan kekte ganaj, kek ve krem şanti soğuduktan sonra dökülür. Ganajı sıcakken eklerseniz krem şanti eriyip katmanlar birbirine karışabilir; ılıyıp akışkanlığını koruduğunda üzerine yayın.
Ganajlı ağlayan kekte krem şanti ganajın altına mı sürülür?
Evet, ganajlı ağlayan kekte krem şanti genellikle sütü çekmiş ve soğumuş kekin üzerine, ganajdan önce sürülür. Krem şantiyi eşit bir tabaka halinde yayın; ardından soğumuş ganajı nazikçe ekleyin.
Ganajlı ağlayan kek neden sütü çekmiyor?
Ganajlı ağlayan kek sütü çekmiyorsa kek yeterince delinmemiş, fazla soğumuş ya da süt bir anda çok fazla dökülmüş olabilir. Kek ılıkken delikleri açın ve sütü birkaç seferde, her eklemede çekmesini bekleyerek gezdirin.
Ganajlı ağlayan kek bir gün önceden yapılır mı?
Evet, ganajlı ağlayan kek bir gün önceden yapılabilir; buzdolabında bekleyince katmanları oturur ve dilimlemesi kolaylaşır. Üzerini kapatın ki kek kurumasın ve buzdolabındaki kokuları çekmesin.
Ganajlı ağlayan kek buzdolabında kaç gün saklanır?
Ganajlı ağlayan kek, krem şanti ve krema içerdiği için kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. En iyi doku ve lezzet için birkaç gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Ganajlı ağlayan kek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.22mg · 17% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
A Vitamini
110.4µg · 12% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
143mg · 20% GDV
Selenyum
9.36µg · 17% GDV
Kalsiyum
122mg · 12% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
Ganajlı ağlayan kek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ganajlı ağlayan kek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 365 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ganajlı ağlayan kek Nedir?
Ganajlı ağlayan kek, kakaolu kekin sütle ıslatılıp üzerine krema ve çikolatalı ganaj eklenmesiyle hazırlanan, Türkiye’de evlerde ve pastanelerde sevilen bir tatlıdır. Kekin sütü çekmesi ona yumuşak, nemli bir iç doku verir; ganaj ise üstte yoğun ve parlak bir katman oluşturur.
Genellikle dilimlenerek çayın yanında ikram edilir; doğum günü sofralarına ve misafir ağırlamaya da yakışır. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, protein miktarı görece düşük, enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim alabilir, yanına ekstra krema yerine taze meyve koyabilirsiniz.
Ganajlı ağlayan kek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ganajlı ağlayan kek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ganajlı ağlayan kek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ganajlı ağlayan kek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ganajlı ağlayan kek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
11.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Ganajlı ağlayan kek ile Karşılaştır
Ganajlı ağlayan kek Gibi Besinler
Ganajlı ağlayan kek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.