Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karbonhidrat ve yağ içeriği yüksek hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Galeta unlu poğaça (75 g) 272 kaloridir. 100 gramında 363 kalori vardır. İçinde 35.6 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 11.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 16.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
272
KCAL / 75G
Karbonhidrat
35.6g
· 13% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
11.6g
· 15% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 9% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 11.6 g | 15% |
| Doymuş yağ | 5.32 g | 27% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 383 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 35.6 g | 13% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 272 kcal |
| 1 adet (mini) | 40 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 363 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 363 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 508 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 545 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 225 g | 817 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 363 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Galeta unlu poğaça, dışı galeta unuyla kaplanan ve fırında pişirilen tuzlu bir poğaça çeşididir. Kaplaması, klasik poğaçaya daha belirgin bir doku ve kızarmış bir dış yüzey kazandırır.
Galeta unlu poğaçanın dışı galeta unu kaplı olduğu için normal poğaçaya göre daha kıtır bir yüzeyi vardır. İç hamuru ve peynirli ya da zeytinli gibi iç harçları ise poğaça tarifine göre değişebilir.
Galeta unlu poğaçanın kaplaması için şekil verilmiş poğaçaların dışına yumurta sürüp galeta ununa bulayın. Galeta ununun her yana eşitçe tutunması için poğaçayı kaplamaya hafifçe bastırın.
Galeta unlu poğaçanın iç harcı için beyaz peynir, kaşar peyniri, zeytin veya patates sık kullanılan seçeneklerdir. Harcı hamurun ortasına koyup kenarlarını iyice kapatın; böylece pişerken dışarı taşması azalır.
Galeta unlu poğaça, kaplaması piştikten sonra içeride kalan buharı emdiğinde veya poğaçalar kapalı kapta sıcakken saklandığında yumuşayabilir. Saklamadan önce tamamen soğumasını beklemek, dış yüzeyin daha uzun süre diri kalmasına yardımcı olur.
Evet, galeta unlu poğaça buzlukta saklanabilir. Önce tamamen soğutun, ardından poğaçaları hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak kaplamasının dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Galeta unlu poğaçayı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Buzdolabı poğaçanın dokusunu kurutabileceğinden, kısa süre içinde tüketecekseniz oda sıcaklığında kapalı tutmak daha uygundur.
Galeta unlu poğaçayı önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir. Poğaçayı fırın tepsisine aralıklı yerleştirmek, sıcak havanın çevresinde dolaşmasını ve dışının yeniden kıtırlaşmasını sağlar.
Galeta unlu poğaçanın kaplaması, yüzeyine yumurta sürülmeden galeta ununa bulanırsa veya kaplama hamura bastırılmazsa dökülebilir. Yumurta katmanını ince ve eşit sürüp galeta ununa buladıktan sonra poğaçaları dikkatle tepsiye alın.
Evet, galeta unlu poğaça kahvaltıda veya çayın yanında servis edilebilir. Peynirli ya da zeytinli iç harçlarıyla tek başına sunabilir; yanında domates, salatalık ve zeytin gibi kahvaltılıklar tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.33mg · 15% GDV
Biotin
4.05µg · 13% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Sodyum
383mg · 17% GDV
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Galeta unlu poğaça, mayalı ya da kabartma tozlu hamurdan hazırlanan, dışı galeta unuyla kaplanıp fırında pişirilen tuzlu bir hamur işidir. Sade yapılabildiği gibi peynirli, zeytinli veya patatesli içlerle de hazırlanır; Türkiye’de evlerde ve pastanelerde sık rastlanır.
Dışı hafif kıtır, içi yumuşak ve doyurucudur. Kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında yenir; siz de yanına domates, salatalık veya ayran ekleyerek daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı olduğundan tek başına hızlıca doyurabilir; orta boy bir parçası yaklaşık 75 gramdır.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.88g
Omega 6:3 oranı 21.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.