Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Galaktoboureko Kaç Kalori?
Şerbetli, sütlü irmik/krema dolgulu yufkalı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Galaktoboureko (140 g) 399 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 55.4 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 16.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 134.4 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Galaktoboureko Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
399
KCAL / 140G
Karbonhidrat
55.4g
· 20% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 7% · Yağ 38%
Galaktoboureko besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 399 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 8.54 g | 43% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 193 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 55.4 g | 20% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Galaktoboureko Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 399 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 35 g | 100 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 200 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 dilim (ince) | 120 g | 342 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 170 g | 485 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 542 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 627 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Galaktoboureko Hakkında Sık Sorulan Sorular
Galaktoboureko nedir?
Galaktoboureko, ince yufka katlarının arasına süt ve irmikle hazırlanan muhallebi konup fırınlandığı, ardından şerbetlenen geleneksel bir Yunan tatlısıdır. Dışı çıtır, içi kremamsı olur.
Galaktoboureko nasıl yapılır?
Galaktoboureko, sütlü irmik muhallebisinin yufka katları arasına yerleştirilip fırınlanması ve tatlıya şerbet dökülmesiyle yapılır. Yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürmek, katların pişince çıtır olmasına yardımcı olur.
Galaktoboureko hangi ülkenin tatlısıdır?
Galaktoboureko, Yunan mutfağına ait bir tatlıdır. Adı, Yunancada süt anlamındaki “gala” sözcüğüyle börek çağrışımı yapan “boureko” sözcüğünü bir araya getirir; Yunanistan’da farklı bölgelerde çeşitli biçimlerde hazırlanır.
Galaktoboureko şerbeti sıcak mı, soğuk mu dökülür?
Galaktoboureko için genellikle sıcak tatlının üzerine soğumuş şerbet dökülür. Böylece yufka şerbeti çekerken tamamen hamurlaşmaz; şerbeti azar azar ekleyip tatlının istediğiniz kıvama gelmesini sağlayabilirsiniz.
Galaktoboureko ile bougatsa arasındaki fark nedir?
Galaktoboureko, muhallebi dolgusu yufka katlarının arasına yayılarak tepsi halinde pişirilen ve şerbetlenen bir tatlıdır. Bougatsa ise çoğunlukla tek porsiyonluk hazırlanır; muhallebi dolgulu çeşidi şerbetlenmeden, üzerine pudra şekeri ve tarçın serpilerek sunulur.
Galaktoboureko neden çıtır değil de yumuşak olur?
Galaktoboureko fazla şerbet çektiğinde veya yufka katları yeterince yağlanıp kızarmadığında yumuşar. Şerbeti soğuk tatlının üzerine dökmek yerine sıcak tatlıya azar azar ekleyin ve kalanını servis öncesi bekletin.
Galaktoboureko buzdolabında nasıl saklanır?
Galaktoboureko, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Muhallebili olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis ederken dilimleri kısa süre bekleterek aromalarının daha belirgin olmasını sağlayabilirsiniz.
Galaktoboureko dondurucuya konur mu?
Evet, galaktoboureko dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yufkası ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Dilimleri hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve dokusunu iyileştirmek için fırında kısa süre ısıtın.
Galaktoboureko sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Galaktoboureko genellikle oda sıcaklığında veya soğuk servis edilir. Fırından çıkar çıkmaz şerbetini çekmesi için bekletin; böylece muhallebi toparlanır ve dilimler dağılmadan kesilir.
Galaktoboureko kesilirken yufkası neden kırılır?
Galaktoboureko’nun üst yufkası fırında kuruyup çıtırlaştığı için keserken kırılabilir. Tatlıyı fırına vermeden önce üst katları keskin bir bıçakla porsiyonlayın; şerbeti ekledikten sonra tamamen soğuyunca aynı çizgilerden kesin.
Galaktoboureko Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.31µg · 13% GDV
A Vitamini
109.2µg · 12% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Biotin
2.94µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
134mg · 19% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Kalsiyum
115mg · 12% GDV
Sodyum
193mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
Galaktoboureko Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Galaktoboureko Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (140 g) için alınan 399 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Galaktoboureko Nedir?
Galaktoboureko, Yunan mutfağında ince yufka katlarının arasına süt ve irmikle hazırlanan bir krema konup pişirilmesi, ardından şerbetle tatlandırılmasıyla yapılan bir tatlıdır. Dışı kat kat ve çıtır, içi yumuşak, kremamsı olur; şerbeti de tatlılığı belirginleştirir.
Yunanistan’da çoğunlukla öğün sonrasında sunulur. Türkiye’de de kahvenin ya da çayın yanında, özellikle misafir ağırlarken ikram edebilirsiniz; küçük bir dilim genellikle yeterince doyurucudur. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, protein ve lif bakımından görece mütevazı bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için ince bir dilimle yetinip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Galaktoboureko Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Galaktoboureko İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Galaktoboureko Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Galaktoboureko Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Galaktoboureko Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.8g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Galaktoboureko ile Karşılaştır
Galaktoboureko Gibi Besinler
Galaktoboureko hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.