Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Pirinç bazlı suşi rulosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Fuyu Maki (150 g) 225 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 39.8 g karbonhidrat, 8.7 g protein, 3.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 18 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 150 g
225
KCAL / 150G
Karbonhidrat
39.8g
· 14% GDV
Protein
8.7g
· 17% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 15% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 39.8 g | 14% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 8.7 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 150 g | 225 kcal |
| 3 adet (küçük) | 75 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 225 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 338 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 250 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fuyu maki, pirinç ve iç malzemenin genellikle nori yosununa sarılıp lokmalık parçalara kesildiği bir sushi rulosudur. İçeriği restoranın veya tarifin çeşidine göre değişebilir; bu nedenle adı tek başına belirli bir iç harcı garanti etmez.
Fuyu makinin temelinde sushi pirinci ve rulo biçimini veren nori bulunur; iç malzemeler tarife göre değişir. Balık, soya ve susam içerebilir, bu yüzden sipariş verirken kullanılan malzemeleri ve sosları ayrıca sorun.
Fuyu makideki balık çiğ de pişmiş de olabilir; bu, kullanılan tarife bağlıdır. Çiğ balık tercih etmiyorsanız sipariş vermeden önce balığın nasıl hazırlandığını sorun ve pişmiş balıklı bir seçenek isteyin.
Fuyu makiyi diğer makilerden ayıran özellik, kullanılan iç malzeme ve tariftir; maki ise pirinç ve iç harcın yosuna sarıldığı sushi türünün genel adıdır. Fuyu maki için her yerde geçerli, standart bir tarif yoktur.
Fuyu maki, parçalara ayrılmış halde çubukla veya elle yenebilir. Dilerseniz parçayı soya sosuna hafifçe batırın; pirincin sosu fazla çekip dağılmaması için sos kabına tamamen daldırmayın.
Fuyu maki çoğunlukla soya sosuyla, isteğe bağlı olarak da wasabi ve zencefil turşusuyla servis edilir. Her işletme aynı eşlikçileri sunmaz; soya sosu balık veya soya alerjisi olanlar için uygun olmayabilir.
Fuyu maki evde, sushi pirincini nori üzerine ince bir tabaka halinde yayıp seçtiğiniz iç malzemeyi ekleyerek hazırlanır. Nori’yi sıkıca sarıp keskin ve hafif nemli bir bıçakla dilimlemek, parçaların dağılmasını azaltır.
Fuyu makinin artanını bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. İçinde çiğ balık varsa oda sıcaklığında bırakmayın; kokusu veya görünümü değişmiş ürünü yemeyin.
Fuyu makiyi dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde pirincin dokusu bozulabilir, yosun yumuşayabilir ve iç malzeme sulanabilir. En iyi doku için taze hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Hamilelikte çiğ balık içeren Fuyu makiden kaçınmak daha güvenlidir; pişmiş balıklı veya balıksız bir seçenek tercih edin. İçeriğinden emin değilseniz restorana sorun; kişisel bir sağlık durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.52µg · 22% GDV
B3
1.95mg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Manganez
0.52mg · 23% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (150 g) için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fuyu Maki, Japon mutfağındaki maki sushinin balıklı bir çeşididir: iç harcı, sirkeyle tatlandırılmış sushi pirinci ve nori yaprağıyla sarılır. İç malzemeler tarife göre değişebilir; bu adla sunulan ruloda balık bulunur.
Pirinci hafif ekşimsi, balığı yumuşak ve tuzlu; nori ise kendine özgü deniz kokulu bir tat verir. Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında soya sosu, wasabi ve turşulanmış zencefille, ana yemeğin yanında ya da paylaşmalık olarak yenir. Pirinç ağırlıklı, ölçülü protein içeren bir seçenektir; 100 gramında 5,8 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, sosu az kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.