Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, ancak sodyum ve doymuş yağ oranı yüksek işlenmiş et.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 dilim (orta) Füme şarküteri eti (45 g) 113 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 8.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 dilim (orta) · 45 g
113
KCAL / 45G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 26% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 495 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 dilim (orta) | 45 g | 113 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 38 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 150 kcal |
| 5 dilim (kalın) | 75 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Füme şarküteri eti, genellikle dilimlenerek satılan ve dumanla aroma kazandırılan işlenmiş ettir. Etin türüne ve ürüne göre tuzlama, kürleme ve pişirme aşamaları da uygulanabilir; bu yüzden tüm füme etler aynı yöntemle hazırlanmaz.
Füme şarküteri eti her zaman pişmiş değildir. Bazı ürünler tütsüleme öncesinde veya sonrasında pişirilirken bazıları yalnızca kürlenip soğuk tütsülenebilir; ambalajdaki “pişmiş” veya “tüketime hazır” bilgisi, ürünü nasıl tüketebileceğinizi belirler.
Evet, ambalajında tüketime hazır olduğu belirtilen füme şarküteri etini soğuk yiyebilirsiniz. Sandviçte veya kahvaltıda doğrudan kullanabilirsiniz; pişmemiş ürünleri ise etiketteki hazırlama talimatına göre tüketin.
Füme şarküteri etini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Pakette belirtilen açıldıktan sonra tüketim süresine uyun; ürün oda sıcaklığında uzun süre kaldıysa veya kötü koku, yapışkanlık ya da renk değişimi varsa yemeyin.
Evet, füme şarküteri etini dondurabilirsiniz. Dilimleri kullanacağınız miktarlarda hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra buzdolabında tutun ve tekrar dondurmayın. Çözülünce dokusu ve lezzeti bir miktar değişebilir.
Hamilelikte füme şarküteri etini soğuk tüketmek yerine içi tamamen ısınana kadar pişirmek daha güvenlidir. Soğukta saklanan hazır etlerde listeria riski bulunabilir; hamilelikte kişisel beslenme önerisi için doktorunuza danışın.
Füme şarküteri etine duman aroması verilir; pastırma ise geleneksel olarak çemenle kaplanıp kurutularak olgunlaştırılır. Pastırmanın kendine özgü yoğun çemen aroması ve daha kuru dokusu vardır; füme şarküteri etinin çeşidi ve dokusu kullanılan ete göre değişir.
Füme şarküteri etini kahvaltıda ekmekle, yumurtayla veya peynir ve sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Tuzlu olabildiğinden yanında zeytin ya da başka tuzlu şarküteri ürünlerini azaltmak, daha dengeli bir tabak hazırlamanıza yardımcı olur.
Füme şarküteri etinin tuzunu yıkamak genellikle etkili bir çözüm değildir; tuz etin içine işlemiş olabilir. Daha az miktarda kullanıp sandviçinizi tuzsuz sebze ve ekmekle tamamlayın, ayrıca aynı öğünde tuzlu soslardan kaçının.
Füme şarküteri eti bozulduğunda ekşi veya rahatsız edici koku, sümüksü yüzey ya da olağandışı renk değişimi görülebilir. Bu belirtilerden biri varsa tadına bakmadan atın; normal görünmesi de uygun olmayan sıcaklıkta saklanmış ürünü güvenli kılmaz.
Vitaminler
B12
0.54µg · 23% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
495mg · 22% GDV
Selenyum
9.9µg · 18% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Çinko
1.22mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
117mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 dilim (orta) (45 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Füme şarküteri eti, dana, hindi veya başka etlerin baharatlanıp tütsülendikten sonra ince dilimlenmesiyle hazırlanan bir üründür. Türü ve tadı kullanılan ete, baharatlara ve tütsüleme yöntemine göre değişir; genellikle soğuk olarak tüketilir.
Türkiye’de kahvaltıda, tost ve sandviçlerde sıkça kullanılır; yanına peynir, domates veya yeşillik yakışır. Protein sağlasa da tuz ve doymuş yağ oranı genellikle yüksektir; 100 gramında 16,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için birkaç ince dilimi bol sebzeyle servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 20.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.