Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fransız kreması Kaç Kalori?
Tatlı ve hamur işlerinde kullanılan süt bazlı pişmiş krema
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Fransız kreması (40 g) 58 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 2.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fransız kreması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
58
KCAL / 40G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 10% · Yağ 32%
Fransız kreması besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Fransız kreması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 58 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 29 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 88 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 80 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 219 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fransız kreması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fransız kreması nedir?
Fransız kreması, süt, yumurta sarısı, şeker ve nişastayla pişirilen yoğun bir pastacı kremasıdır. Vanilyayla tatlandırılır ve ekler, tart, milföy gibi tatlıların iç dolgusunda kullanılır.
Fransız kreması evde nasıl yapılır?
Fransız kreması sütü ısıtıp yumurta sarısı, şeker ve nişastayla hazırlanan karışımla pişirerek yapılır. Karışımı sürekli çırparak koyulaştırın; ocaktan aldıktan sonra yüzeyine temas edecek şekilde streç film kapatın.
Fransız kreması ile muhallebi arasındaki fark nedir?
Fransız kreması genellikle yumurta sarısı ve nişastayla hazırlanır; muhallebi tariflerinde ise yumurta çoğu zaman kullanılmaz. Bu nedenle Fransız kreması daha zengin ve pastalarda sıkma torbasıyla kullanılmaya uygun bir kıvamda olur.
Fransız kreması ekler ve profiterol için nasıl hazırlanır?
Ekler ve profiterol için Fransız kremasını tamamen soğutup pürüzsüzleşene kadar çırpın, ardından sıkma torbasına alın. Hamurların içine kremayı doldurmadan önce kremanın koyu ve akışkan olmayan bir kıvamda olması gerekir.
Fransız kreması neden koyulaşmaz ve nasıl koyulaştırılır?
Fransız kreması yeterince pişmediğinde veya nişasta iyi dağılmadığında koyulaşmayabilir. Karışımı kısık-orta ateşte sürekli çırparak yeniden pişirin; nişastayı doğrudan sıcak karışıma değil, önce soğuk sütle açarak ekleyin.
Fransız kremasının üzerinde kabuk oluşması nasıl önlenir?
Fransız kremasının yüzeyine doğrudan temas edecek şekilde streç film kapatarak kabuk oluşmasını önleyebilirsiniz. Kremayı soğuturken üzerini açık bırakmak yüzeyinin kurumasına neden olur.
Fransız kreması buzdolabında ne kadar dayanır?
Fransız kreması kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Süt ve yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kullanmadan önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Fransız kreması dondurulur mu?
Fransız kremasını dondurmak genellikle önerilmez; çözüldüğünde su salabilir ve pürüzsüz kıvamı bozulabilir. En iyi sonuç için ihtiyaç duyduğunuz miktarı taze hazırlayın ve buzdolabında saklayın.
Fransız kreması neden kesilir veya topaklanır?
Fransız kreması yüksek ateşte hızlı pişirildiğinde yumurta pıhtılaşabilir ve krema topaklanabilir. Sütü yumurtalı karışıma azar azar ekleyip sürekli çırpın; topak oluşursa kremayı ince süzgeçten geçirin.
Fransız kreması yerine ne kullanılabilir?
Fransız kreması yerine dolgu tarifinde muhallebi veya diplomat kreması kullanılabilir. Muhallebi daha hafif ve farklı kıvamlıdır; diplomat kreması ise soğutulmuş Fransız kremasına çırpılmış krema eklenerek hazırlanır.
Fransız kreması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
34mg · 5% GDV
Selenyum
2.6µg · 5% GDV
Kalsiyum
37mg · 4% GDV
İyot
4.4µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
Fransız kreması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fransız kreması Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fransız kreması Nedir?
Fransız kreması, sütün yumurta sarısı, şeker ve nişastayla pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan, Fransız pastacılığından gelen bir kremadır; çoğu tarifte vanilya da kullanılır. Soğutulduğunda pürüzsüz ve yoğun bir kıvam alır. Hafif tatlı, sütlü ve vanilyalı lezzetiyle ekler ve profiterol gibi hamur işlerinin içine doldurulur; tartlarda ve pastalarda katman ya da dolgu olarak da kullanılır.
Türkiye’de pastane tatlılarında karşınıza çıkar, evde hazırladığınız tartlara veya meyveli tatlılara da yakışır. Tek başına büyük porsiyonlar yerine, tatlının içinde ölçülü kullanmak pratik bir seçimdir. Besin değerleri bakımından karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 21,5 g karbonhidrat bulunur. Daha ferah bir tatlı için kremayı taze meyveyle eşleştirebilir, tarifteki miktarı ihtiyacınıza göre azaltabilirsiniz.
Fransız kreması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fransız kreması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fransız kreması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fransız kreması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fransız kreması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Fransız kreması ile Karşılaştır
Fransız kreması Gibi Besinler
Fransız kreması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.