Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, rafine unlu ve şekerli kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Fransız keki (80 g) 288 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 42.2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 11.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
288
KCAL / 80G
Karbonhidrat
42.2g
· 15% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 6% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.28 g | 16% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 42.2 g | 15% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 288 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 342 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 396 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fransız keki, adı tek ve değişmez bir tarifi anlatmayan, Fransız tarzıyla ilişkilendirilen bir kek türüdür. Tariflerde genellikle un, yumurta ve şeker kullanılır; kakao, meyve veya krema gibi eklemeler tarife göre değişir.
Fransız keki, kuru malzemelerle yumurta ve diğer ıslak malzemeler karıştırılıp fırında pişirilerek yapılır. Malzeme oranları tarife göre değiştiğinden, kabarması ve dokusu için seçtiğiniz tarifin ölçülerini ve pişirme yönergelerini izleyin.
Fransız kekinde çoğunlukla un, yumurta, şeker ve yağ ya da tereyağı bulunur; bazı tarifler süt, yoğurt, kakao veya meyve de ekler. Tek bir standart tarifi olmadığından içindekiler, kekin çeşidine göre değişir.
Fransız keki, kabartma tozu eskiyse, hamur fazla karıştırılırsa veya fırın yeterince ısınmadan kalıp içeri konursa kabarmayabilir. Unu ve kabartıcıyı doğru ölçün, hamuru gereğinden fazla çırpmayın ve pişerken fırın kapağını açmayın.
Fransız kekinin içi, dışı pişmeden fırından çıkarılırsa veya kalıbı hamur miktarına göre çok derinse hamur kalabilir. Ortasına batırılan kürdan temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkana kadar pişirin; üstü erken kızarırsa gevşekçe örtün.
Evet, Fransız kekine tarif uygunsa piştikten sonra sos dökülebilir; kek ılıkken eklenen sos daha kolay emilir. Ancak her Fransız keki soslu hazırlanmaz, bu yüzden sos miktarını kekin dokusuna ve seçtiğiniz tarife göre ayarlayın.
Evet, bazı Fransız keki tariflerinde yoğurt kullanılır; yoğurt keke nemli ve yumuşak bir doku verir. Yoğurdu doğrudan eklemek yerine, tarifteki süt veya başka sıvının yerine ne kadar kullanılacağını belirten bir tarif seçin.
Fransız keki, tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklanır. Sade kek kısa süre oda sıcaklığında kalabilir; kremalı veya sütlü dolgulu Fransız kekini buzdolabına koyun ve servis öncesinde uzun süre dışarıda bırakmayın.
Evet, Fransız keki dondurulabilir. Tamamen soğutun, dilimleyip hava geçirmeyen şekilde sarın ve çözdürürken ambalajından çıkarmadan oda sıcaklığında bekletin. Krema veya meyve gibi dolgular çözüldükten sonra dokuyu değiştirebilir.
Fransız keki sade kahve veya çayla ikram edilebilir; meyve ya da küçük bir kaşık yoğurt da tatlı sunumunu tamamlar. Kek çok tatlı veya sosluysa yanında şekersiz bir içecek seçmek tadı dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
A Vitamini
62.4µg · 7% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Sodyum
208mg · 9% GDV
Demir
1.28mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fransız keki, Fransız pastacılığından esinlenen, tek bir tarife bağlı olmayan tatlı bir kek türüdür. Genellikle un, şeker ve yumurtayla hazırlanır; tarifine göre tereyağı ya da süt, ayrıca meyve veya başka eklemeler içerebilir. Dokusu ve görünümü kullanılan tarife göre değişir.
Türkiye’de dilimlenerek kahvaltıdan çok çay saatinde, kahvenin yanında ya da misafire ikram olarak sunulur. Yumuşak ve tatlı bir kek bekleyin; meyveli çeşitleri daha ferah, tereyağlı olanlarsa daha dolgun gelebilir. Rafine un ve şeker ağırlıklı olduğundan, besleyici bir öğünden ziyade tatlı atıştırmalık olarak düşünmek uygundur; 100 gramı 360 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilimi taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 76:1
İdeal 4:1 üzerinde (76:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.