Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, yoğun ve akışkan merkezli frambuazlı sufle kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Frambuazlı sufle kek (110 g) 374 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 51.5 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 16.9 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 8.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 110 g
374
KCAL / 110G
Karbonhidrat
51.5g
· 19% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 374 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 8.91 g | 45% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 51.5 g | 19% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 374 kcal |
| ½ adet (yarım) | 55 g | 187 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 408 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Frambuazlı sufle kek, dışı pişmiş kek dokusunda, ortası ise sıcak ve akışkan kalan porsiyonluk bir tatlıdır. Frambuazın meyvemsi ekşiliği, tatlı kek ve yumuşak içle dengelenir.
Frambuazlı sufle kekin içinin akışkan kalması için kenarları pişerken orta kısmı yumuşak bırakılır. Fırından çıktıktan sonra bekletmeden servis etmek önemlidir; fazla pişirmek içini kek gibi katılaştırır.
Frambuazlı sufle kek; yumurta, şeker, un ve yağlı bir kek hamurunun frambuaz püresi veya frambuazlı içle hazırlanıp küçük kalıplarda pişirilmesiyle yapılır. Akışkanlık için pişirme süresini kısa tutup ilk denemede kalıbı kontrol edin.
Hayır, temel fark içindeki ana lezzettir: frambuazlı sufle kek frambuazın meyvemsi tadını öne çıkarırken çikolatalı lav kekte akışkan merkez genellikle çikolatayla yapılır. Bazı tarifler frambuazla çikolatayı birlikte kullanır.
Frambuazlı sufle kek genellikle fazla piştiğinde akışkan olmaz. Fırınlar farklı ısıtabildiği için tarifteki süreden ziyade kenarların toparlanıp orta kısmın hafif sallanır kalmasını gözleyin; kalıptan çıkarmadan önce kısa süre dinlendirin.
Frambuazlı sufle kek hem taze hem donmuş frambuazla yapılabilir. Donmuş meyveyi çözdürüp fazla suyunu süzmek, hamurun sulanmasını ve merkezin beklenenden geç pişmesini önlemeye yardımcı olur.
Evet, frambuazlı sufle kekin hamurunu kalıplara paylaştırıp pişirmeden önce buzdolabında bekletebilirsiniz. Servis zamanı soğuk hamurun pişmesi biraz daha uzun sürebilir; ortası akışkan kalana dek kontrol edin.
Frambuazlı sufle kek vanilyalı dondurma, hafif çırpılmış krema veya frambuaz sosuyla iyi gider. Sıcak kekin yanına soğuk bir eşlikçi koymak, akışkan içle hoş bir sıcak-soğuk karşıtlığı oluşturur.
Pişmiş frambuazlı sufle keki kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi dokusu için kısa süre ısıtıp tüketin. Yeniden ısıtıldığında merkezi ilk pişirildiği kadar akışkan olmayabilir.
Evet, frambuazlı sufle kek küçük, fırına dayanıklı fincanlarda veya muffin kalıplarında da pişirilebilir. Kapların boyutu değiştikçe pişme süresi de değişeceğinden ortasının yumuşak kalıp kalmadığını erken kontrol edin.
Vitaminler
Biotin
4.4µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
104.5µg · 12% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
Fosfor
97mg · 14% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
182mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (110 g) için alınan 374 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Frambuazlı sufle kek, frambuazın meyvemsi tadını yumuşak bir kek hamuruyla buluşturan, ortası akışkan bırakılan modern bir tatlıdır. Fırında kısa süre pişirilerek dışı tutmuş, içi ise sıcak ve yoğun kalacak şekilde hazırlanır. Frambuazın hafif mayhoşluğu, tatlı ve zengin kek dokusunu dengeler.
Türkiye’de genellikle yemekten sonra tatlı niyetine, kahveyle ya da çay eşliğinde sıcak servis edilir. Tatlı karakteri ve tereyağlı, yoğun dokusu nedeniyle enerji ve karbonhidrat ağırlıklıdır; frambuaz ise bir miktar lif ve meyvemsi ferahlık katar. Daha hafif bir sunum için yanında krema veya dondurma yerine sade kahve ve taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.91g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.