Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak pandispanya, frambuaz dolgusu, hafif krema
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Frambuazlı Rulo Pasta (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 24.6 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 5.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
162
KCAL / 60G
Karbonhidrat
24.6g
· 9% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 6% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 24.6 g | 9% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 108 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 216 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Frambuazlı rulo pasta, ince ve esnek bir pandispanyanın arasına frambuazlı krema veya frambuaz konup sarılmasıyla yapılır. Pandispanyayı yağlı kâğıt üzerinde pişirin, sıcakken kâğıtla birlikte rulo yapıp soğutun; ardından içini doldurup yeniden sarın.
Frambuazlı rulo pasta genellikle pandispanya fazla piştiğinde, soğuduktan sonra sarıldığında veya hamur çok kalın olduğunda çatlar. İnce pişirin ve fırından çıkar çıkmaz yağlı kâğıtla birlikte rulo yapın; doldurmadan önce bu şekilde soğumasını bekleyin.
Frambuazlı rulo pastanın içine çoğunlukla çırpılmış krema ve taze frambuaz ya da frambuaz reçeli konur. Kremayı ince ve eşit yayın; fazla dolgu, pastayı sararken dışarı taşabilir. Meyve kullanıyorsanız yıkadıktan sonra iyice kurulayın.
Frambuazlı rulo pasta buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 2–3 gün saklanır. Kremalı dolgusu nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz zaman dilimleri çıkarıp kalan pastayı hemen buzdolabına kaldırın.
Evet, frambuazlı rulo pasta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremanın dokusu biraz değişebilir. Pastayı dilimleyip hava geçirmez şekilde sarın ve buzdolabında yavaşça çözdürün. Üzerinde taze frambuaz varsa, süslemeyi servis öncesine bırakmak daha iyi sonuç verir.
Evet, frambuazlı rulo pasta için donmuş frambuaz kullanabilirsiniz. Meyveleri çözdürüp fazla suyunu süzün; aksi hâlde krema sulanabilir ve pandispanya yumuşayabilir. Püre veya sos kullanıyorsanız, dolguyu yaymadan önce soğumasını bekleyin.
Frambuazlı rulo pasta, tek bir ülkeye ait kesin bir tariften çok, Avrupa’da farklı adlarla yapılan rulo pandispanya geleneğinin bir çeşididir. İngilizcede Swiss roll denmesi İsviçre’de ortaya çıktığını kanıtlamaz; kökeni konusunda farklı görüşler bulunur.
Frambuazlı rulo pastayı düzgün dilimlemek için önce buzdolabında iyice soğutun, ardından ince ve keskin bir bıçak kullanın. Her kesimden sonra bıçağı silmek kremanın ve frambuazın dilimlere bulaşmasını azaltır; pastayı bastırmadan, ileri geri hareketle kesin.
Evet, frambuazlı rulo pasta çayla servis edilebilir; meyvenin hafif ekşiliği, kremalı ve yumuşak pandispanyayla iyi gider. Dilimleri soğuk servis edin ve yanında sade çay sunun; böylece pastanın tatlılığı içeceğin aromasını bastırmaz.
Frambuazlı rulo pastayı evde daha hafif hazırlamak için kremayı daha ince sürün ve dolgunun bir kısmını taze frambuazla oluşturun. Şeker miktarını tarifte ölçülü azaltabilirsiniz; pandispanyanın yapısını korumak için şekeri tamamen çıkarmayın.
Vitaminler
B12
0.12µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
A Vitamini
36µg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
36mg · 5% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Selenyum
1.8µg · 3% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Frambuazlı rulo pasta, ince ve yumuşak bir pandispanyanın frambuazlı iç harç ve hafif kremayla kaplanıp sarılmasıyla hazırlanır. Avrupa pastacılığındaki rulo kek geleneğinin meyveli bir yorumudur; dilimlendiğinde içindeki spiral katmanlar görünür. Frambuazın hafif ekşiliği, tatlı pandispanya ve kremayla dengelenir; dokusu genellikle yumuşak ve nemlidir.
Türkiye’de pastanelerden alınır ya da evde özel günler ve misafir sofraları için hazırlanır. Çay veya kahvenin yanında ikram edebilir, kutlama pastası olarak servis edebilirsiniz. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; 100 gramında 41 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçip yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.