Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Frambuazlı güllaç Kaç Kalori?
Geleneksel ramazan tatlısı, sütlü, hafif, frambuazlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Frambuazlı güllaç (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 2.8 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 66 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Frambuazlı güllaç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 9% · Yağ 17%
Frambuazlı güllaç besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 34 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Frambuazlı güllaç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Frambuazlı güllaç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Frambuazlı güllaç nedir?
Frambuazlı güllaç, sütle yumuşatılmış güllaç yapraklarının arasına frambuaz ve genellikle ceviz ya da fındık konularak hazırlanan bir tatlıdır. Geleneksel güllaç gibi özellikle Ramazan ayında soğuk servis edilir.
Frambuazlı güllaç nasıl yapılır?
Frambuazlı güllaç, güllaç yaprakları ılık sütle ıslatılıp kat kat dizilerek hazırlanır. Katların arasına frambuaz ve isteğe bağlı kuruyemiş koyun; üst katı da sütle ıslatıp tatlıyı buzdolabında dinlendirin.
Frambuazlı güllaç hangi sütle yapılır?
Frambuazlı güllaç en sık inek sütüyle yapılır; süt, yaprakları yumuşatacak kadar ılık olmalıdır. Çok sıcak süt yaprakları fazla eritebilir, soğuk süt ise güllaç yapraklarının sütü çekmesini yavaşlatır.
Frambuazlı güllaç içine ne konur?
Frambuazlı güllaçta temel olarak güllaç yaprağı, süt ve frambuaz bulunur. Ceviz veya fındık sık kullanılan eklemelerdir; gül suyu da tercih edilebilir, ancak frambuazın meyvemsi tadını bastırmaması için az kullanılır.
Frambuazlı güllaç neden hamurlaşır?
Frambuazlı güllaç çoğunlukla süt fazla sıcak döküldüğünde veya yapraklar gereğinden uzun süre ıslatıldığında hamurlaşır. Sütü ılık kullanın, yaprakları katlarken yumuşadıkları anda tepsiye alın ve tatlıyı uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Frambuazlı güllaçta gül suyu kullanmak şart mı?
Hayır, frambuazlı güllaçta gül suyu şart değildir. Frambuazın aroması tek başına yeterli olabilir; kullanacaksanız az miktarda ekleyin, çünkü yoğun gül suyu meyvenin tadını gölgede bırakabilir.
Frambuazlı güllaç sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Frambuazlı güllaç soğuk servis edilir. Hazırlandıktan sonra buzdolabında dinlendirmek yaprakların sütü çekmesine yardımcı olur; servis etmeden hemen önce üzerine taze frambuaz serpebilirsiniz.
Frambuazlı güllaç buzdolabında kaç gün saklanır?
Frambuazlı güllaç, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. İçindeki taze meyve zamanla sulanabileceğinden, en iyi dokusu için hazırladığınız gün veya ertesi gün tüketin.
Frambuazlı güllaç dondurulur mu?
Frambuazlı güllaç dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü yaprakların dokusu bozulup sulanabilir. Bu nedenle en iyi sonuç için güllaç yapraklarını ve meyveyi ayrı saklayıp tatlıyı servis edeceğiniz zaman taze hazırlayın.
Frambuazlı güllaçta dondurulmuş frambuaz kullanılır mı?
Evet, frambuazlı güllaçta dondurulmuş frambuaz kullanabilirsiniz. Meyveleri önce çözdürüp fazla suyunu süzün; aksi hâlde katların arasındaki sütü sulandırıp güllaç yapraklarının dokusunu bozabilir.
Frambuazlı güllaç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
66mg · 9% GDV
Kalsiyum
90mg · 9% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Sodyum
34mg · 1% GDV
Frambuazlı güllaç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Frambuazlı güllaç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Frambuazlı güllaç Nedir?
Frambuazlı güllaç, ince güllaç yapraklarının şekerli sütle yumuşatılıp kat kat dizilmesiyle hazırlanan, Türkiye’nin özellikle Ramazan ayında sevilen sütlü tatlısıdır. Katların arasına ve üzerine frambuaz eklenir; bazı tariflerde ceviz ya da Antep fıstığı da kullanılır.
Soğuk servis edilir; iftar sofrasında hafif bir kapanış olarak, Ramazan dışında da misafirlikte veya çayın yanında sunabilirsiniz. Sütlü ve yumuşak dokusu, meyvenin hafif ekşiliğiyle dengelenir. Karbonhidratı ağırlıklı, sütünden bir miktar protein alan tatlılardan biridir. Daha sade bir porsiyon için şerbeti ölçülü kullanıp frambuazı artırabilirsiniz.
Frambuazlı güllaç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Frambuazlı güllaç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Frambuazlı güllaç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Frambuazlı güllaç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Frambuazlı güllaç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Frambuazlı güllaç ile Karşılaştır
Frambuazlı güllaç Gibi Besinler
Frambuazlı güllaç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.