Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun çikolata, frambuaz aroması, tatlı atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Frambuazlı çikolata trüf (18 g) 76 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 7.9 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 4.7 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
76
KCAL / 18G
Karbonhidrat
7.9g
· 3% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 4% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.61 g | 13% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 5.76 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.9 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 50 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 105 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 36 g | 151 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 227 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 54 g | 227 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Frambuazlı çikolata trüfü, çikolata ve krema bazlı yumuşak ganajın frambuazla tatlandırılıp küçük toplar hâline getirilmesiyle hazırlanan bir tatlıdır. Üzeri kakao, çikolata parçaları veya frambuaz tozuyla kaplanabilir.
Frambuazlı çikolata trüfünün temelinde çikolata, krema ve frambuaz bulunur. Tarife göre frambuaz püresi, kurutulmuş frambuaz, tereyağı veya dış kaplama için kakao da kullanılabilir; içindekiler tarife göre değişir.
Frambuazlı çikolata trüfü için sıcak kremayı doğranmış çikolatanın üzerine döküp pürüzsüz ganaj hazırlayın, ardından frambuaz püresi ekleyin. Karışımı soğutup sertleşince küçük toplar yapın ve kakao ya da eritilmiş çikolatayla kaplayın.
Frambuazlı çikolata trüfü her ikisiyle de yapılabilir; püre, ganaja daha eşit dağılmış bir frambuaz tadı verir. Taze meyve kullanıyorsanız fazla suyunu süzün, çünkü ganajı gevşetip şekil vermeyi zorlaştırabilir.
Frambuazlı çikolata trüfünü hava almayan kapta buzdolabında saklayın; böylece krema içeren ganaj serin kalır ve tatlı çevredeki kokuları daha az çeker. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, frambuazlı çikolata trüfü dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir kaba alın; yerken buzdolabında çözdürün. Böylece yüzeyde yoğuşma oluşma ve çikolata kaplamasının bozulma olasılığı azalır.
Frambuazlı çikolata trüfü çoğunlukla ganaj yeterince soğumadığı veya frambuaz püresi fazla sulu olduğu için yuvarlanmaz. Karışımı buzdolabında daha uzun süre dinlendirin; hâlâ yumuşaksa eritilmiş çikolatayı azar azar ekleyip yeniden soğutun.
Evet, frambuazlı çikolata trüfü beyaz çikolatayla da hazırlanabilir. Beyaz çikolata frambuazın ekşi-meyvemsi tadını öne çıkarır; ancak daha tatlı olduğundan frambuaz miktarını ve kaplamayı damak tadınıza göre ayarlayın.
Evet, frambuazlı çikolata trüfü kahve ya da çayın yanında küçük bir tatlı olarak servis edilebilir. Şekersiz kahve çikolatanın yoğunluğunu dengeler; çayla sunacaksanız meyvemsi tadı bastırmayan sade bir çay seçin.
Frambuazlı çikolata trüfü tek başına kilo aldırmaz; ancak yoğun ve tatlı bir atıştırmalık olduğu için sık ve büyük porsiyonlarla tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Daha dengeli tüketmek için bir parçayla yetinip yanında başka tatlılar eklemeyin.
Vitaminler
E Vitamini
0.31mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B12
0.04µg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
Sodyum
5.76mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (18 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Frambuazlı çikolata trüf, çikolatanın krema ya da benzeri bir karışımla yumuşak bir iç hâline getirildiği, frambuaz aroması veya parçalarıyla tatlandırılan küçük bir şekerlemedir. Adını aldığı trüf mantarından farklı olarak yoğun, pürüzsüz bir çikolata tatlısıdır.
Türkiye’de kahvenin veya çayın yanında, özellikle ikramlık olarak sunulur; özel günlerde çikolata kutularında da sıkça yer alır. Kakao tadı frambuazın hafif ekşimsi meyve aromasıyla dengelenir; dışı kakao ya da çikolata kaplıysa içi daha yumuşak kalır. Yağ ve şeker içeriği belirgin, lif ve protein miktarı ise görece düşüktür. Tatlı isteğinizi küçük bir porsiyonla karşılamak için tek parça kahveyle iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.