Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt, chia tohumu ve frambuaz katmanlarıyla sağlıklı ve besleyici bir tatlı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Frambuazlı chia tohumlu parfe (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 24.3 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 7.6 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Frambuazlı chia tohumlu parfe, yoğurt, chia tohumu ve frambuazın kat kat bir araya geldiği, klasik parfenin güncel bir yorumudur. Chia tohumları yoğurtta bekleyince jelimsi bir kıvam alır; meyve katmanı da pembemsi rengini ve hafif ekşiliğini verir.
Türkiye’de kahvaltıda ya da ara öğünde soğuk servis edebilir, üzerine taze veya ezilmiş frambuaz ekleyebilirsiniz. Çay yanında hafif bir tatlı olarak da tercih edilir. Yoğurt ve chia bir miktar protein sağlarken, lifin önemli kısmı chia ve meyveden gelir; 100 gramında 3,8 g lif bulunur. Daha doyurucu bir kase için sade yoğurt kullanıp tatlandırıcıyı ölçülü ekleyin.
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 15% · Yağ 35%
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
C Vitamini
8.2mg · 9% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
78mg · 11% GDV
Kalsiyum
85mg · 9% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.6g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Frambuazlı chia tohumlu parfe, chia tohumlarının yoğurt veya sütle şişirilip frambuaz katmanlarıyla bir bardakta birleştirildiği soğuk bir tatlıdır. Katmanlı görünümü ve meyveli tadı, onu kahvaltıda da tatlı olarak da tercih edilen bir seçenek yapar.
Frambuazlı chia tohumlu parfe yapmak için chia tohumlarını yoğurt veya sütle karıştırıp koyulaşana kadar bekletin; ardından ezilmiş frambuaz ve chia karışımını bardakta kat kat dizin. Üzerine taze frambuaz ekleyip soğuk servis edin.
Evet, frambuazlı chia tohumlu parfe bir gece önceden hazırlanabilir. Chia karışımını kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; servis edeceğiniz zaman frambuaz katmanlarını eklemek, meyvenin suyunun tatlıya fazla karışmasını önler.
Evet, frambuazlı chia tohumlu parfe dondurulmuş frambuazla yapılabilir. Meyveleri çözdürüp fazla suyunu süzün; böylece chia katmanının sulanmasını önler ve parfenin katları daha belirgin kalır.
Frambuazlı chia tohumlu parfe genellikle chia tohumları yeterince sıvı çekmediğinde koyulaşmaz. Karışımı iyice karıştırıp buzdolabında daha uzun bekletin; ilk birkaç dakika içinde yeniden karıştırmak tohumların topaklanmasını da önler.
Frambuazlı chia tohumlu parfe, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Taze frambuazla üstünü servis etmeden hemen önce süsleyin; meyve zamanla sulanıp katmanların görünümünü bozabilir.
Frambuazlı chia tohumlu parfe hem kahvaltıda hem tatlı olarak yenebilir. Kahvaltıda daha doyurucu olması için yoğurtla hazırlayıp üzerine yulaf ekleyebilir, yemekten sonra ise küçük bir porsiyon halinde servis edebilirsiniz.
Hayır, frambuazlı chia tohumlu parfe için bütün frambuazları ezmek gerekmez. Katmanlardan birinde ezilmiş meyve kullanmak parlak renkli bir sos oluşturur; bütün meyveler ise parfenin üstünde ve katların arasında şeklini korur.
Frambuazlı chia tohumlu parfe sade yoğurtla hazırlanabilir; süzme yoğurt daha yoğun, normal yoğurt ise daha yumuşak bir kıvam verir. Yoğurdu chia tohumlarıyla karıştırdıktan sonra katmanlamadan önce kıvam almasını bekleyin.
Frambuazlı chia tohumlu parfe, frambuazların doğal ekşiliğine göre az miktarda bal veya akçaağaç şurubuyla tatlandırılabilir. Tatlandırıcıyı chia-yoğurt karışımına ekleyip tadına bakın; meyve katmanını da hesaba katarak miktarı ayarlayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.