Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı ve hamur işleri için meyveli dolgu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Frambuaz sos dolgusu (20 g) 39 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 9.7 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
39
KCAL / 20G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 39 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.7 g | 4% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 39 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 59 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 78 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 118 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 235 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Frambuaz sos dolgusu, frambuaz tadı veren, tatlı ve genellikle kıvam artırıcı içeren bir dolgu ürünüdür. Pasta, tart ve hamur işlerinin içine ya da üzerine sürülerek kullanılır; içeriği ürüne göre değişebilir.
Frambuaz sos dolgusu en çok pasta, tart, cheesecake, kurabiye ve çöreklerde kullanılır. Kek katlarının arasına sürülebilir veya pişmiş tatlıların üzerine sos olarak gezdirilebilir.
Frambuaz sos dolgusu tatlıların içinde veya üzerinde kullanılmak üzere hazırlanır; reçel ise çoğunlukla ekmeğe sürülür. Dolgunun kıvamı ve pişince şeklini koruması ürüne göre değişirken reçel genellikle meyve parçaları ve şekerle hazırlanır.
Frambuaz sos dolgusu, frambuazları ezip şekerle pişirerek ve kıvamını nişasta gibi bir koyulaştırıcıyla ayarlayarak evde hazırlanabilir. Çekirdeksiz ve pürüzsüz bir dolgu için pişmiş karışımı süzgeçten geçirin.
Evet, frambuaz sos dolgusu birçok tart ve hamur işiyle birlikte fırına girebilir. Ancak her ürün yüksek ısıda aynı kıvamı korumaz; sulu bir dolgu hamuru yumuşatabileceğinden kullanacağınız tarife uygun, fırına dayanıklı bir dolgu seçin.
Frambuaz sos dolgusunu pastanın kenarına kadar yaymayın; kenarda krema ile bir set oluşturup dolguyu ortada tutun. Çok akışkansa pastayı doldurmadan önce dolguyu soğutun ve kıvamını kontrol edin.
Evet, frambuaz sos dolgusu çekirdekli de çekirdeksiz de olabilir. Frambuazın küçük çekirdekleri pürüzsüz ürünlerde üretim sırasında süzülür; ev yapımı dolguda da karışımı ince süzgeçten geçirerek çekirdekleri ayırabilirsiniz.
Açılan frambuaz sos dolgusunu ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz kaşık kullanın. Ürünün saklama süresi ve açıldıktan sonraki talimatı ambalaja göre değiştiğinden ambalajdaki yönlendirmeyi izleyin.
Frambuaz sos dolgusu yerine koyu frambuaz reçeli veya evde hazırlanmış, soğutulmuş frambuaz püresi kullanabilirsiniz. Reçel daha tatlı ve yoğun olabilir; püre daha akışkansa tarifteki sıvı miktarını buna göre azaltın.
Ev yapımı frambuaz sos dolgusu dondurulabilir; çözüldüğünde su salabileceği için kullanmadan önce karıştırıp kıvamını kontrol edin. Hazır ürünlerde dondurma uygunluğu ürüne bağlıdır ve ambalaj talimatlarına göre hareket edilmelidir.
Vitaminler
C Vitamini
2.1mg · 2% GDV
K Vitamini
1.04µg · 1% GDV
E Vitamini
0.07mg · 0% GDV
Folat
1.8µg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Magnezyum
3.4mg · 1% GDV
Sodyum
1.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 39 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Frambuaz sos dolgusu, frambuazın meyvemsi ekşiliğini tatlı bir dolgu kıvamında sunan; pasta, tart ve çeşitli hamur işlerinde kullanılan bir malzemedir. Tarifine göre pürüzsüz ya da meyve parçacıklı olabilir. Tatlı-ekşi aroması, sade hamur işlerine belirgin bir meyve tadı katar.
Türkiye’de kurabiye ve çöreklerin arasına sürülebilir, kek ve pastalarda katman olarak kullanılabilir; çayın yanında sunulan tatlılara da yakışır. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; yağ ve protein miktarı düşüktür. Meyve aroması eklemek istediğiniz tariflerde ölçülü kullanın; daha hafif bir sonuç için dolguyu ince bir tabaka halinde yayın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.