Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyvemsi, ferahlatıcı, genelde sütten çok meyve ve şeker bazlı donmuş tatlı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (kalın) Frambuaz sorbe dondurma (90 g) 117 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 27.9 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 90 g
117
KCAL / 90G
Karbonhidrat
27.9g
· 10% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 27.9 g | 10% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 117 kcal |
| 2 yemek kaşığı (mini) | 30 g | 39 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 65 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 78 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 65 g | 85 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 169 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Frambuaz sorbe dondurma, frambuaz püresi, su ve şekerin karıştırılıp dondurulmasıyla yapılır. Karışımı dondururken ara sıra çırpmak buz kristallerini azaltır; dondurma makinesi kullanmak daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Frambuaz sorbe dondurma genellikle meyve püresi, su ve şekerle yapılır; klasik dondurmada ise süt veya krema bulunur. Bu nedenle sorbenin dokusu daha meyvemsi ve ferahlatıcı, sütlü dondurmanınki daha kremamsıdır.
Frambuaz sorbe dondurma genellikle süt veya krema içermez; temel tarifinde frambuaz püresi, su ve şeker vardır. Ancak bazı hazır ürünlerde ya da farklı tariflerde süt ürünü eklenebileceğinden, belirli bir ürün için içindekiler listesine bakın.
Frambuaz sorbe dondurma fazla su içerdiğinde veya dondurulurken yeterince karıştırılmadığında iri buz kristalleri oluşturabilir. Şeker de kıvamı yumuşatmaya yardımcı olur; karışımı aralıklı çırpmak ve hava almayan kapta saklamak daha pürüzsüz sonuç verir.
Evet, frambuaz sorbe dondurma donmuş frambuazla yapılabilir. Meyveyi kısa süre çözdürüp püre hâline getirin; meyve çok suluysa karışıma fazla su eklemeyin, yoksa sorbe daha sert ve buzlu olabilir.
Frambuaz sorbe dondurmanın çekirdeklerini süzmek isteğe bağlıdır. Daha pürüzsüz bir kıvam için püreyi ince süzgeçten geçirin; çekirdekleri bırakmak ise meyvenin dokusunu ve lifli yapısını korur.
Evet, frambuaz sorbe dondurma ilave şekersiz hazırlanabilir; ancak şeker yalnızca tat vermez, donmuş karışımın yumuşak kalmasına da katkı sağlar. Şekeri tamamen çıkarmak sorbeyi daha sert ve ekşi yapabilir.
Frambuaz sorbe dondurma tamamen çözüldükten sonra yeniden dondurulması önerilmez; tekrar donarken dokusu belirgin biçimde bozulup buzlanabilir. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın ve kalan ürünü dondurucuda tutun.
Frambuaz sorbe dondurma sade olarak veya taze meyveyle servis edilebilir. Frambuazın ekşi-tatlı tadı limon kabuğu rendesi, nane ya da hafif bir kekle iyi gider; şerbetli tatlılarla birlikte sunulduğunda menü fazla tatlı olabilir.
Frambuaz sorbe dondurmayı kapağı sıkı kapanan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Yüzeyde buzlanmayı azaltmak için kabın üstüne doğrudan temas edecek şekilde pişirme kâğıdı koyabilir; servis öncesinde kısa süre yumuşamasını bekleyebilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
9mg · 10% GDV
K Vitamini
4.5µg · 4% GDV
E Vitamini
0.54mg · 4% GDV
B3
0.45mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (kalın) (90 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Frambuaz sorbe dondurması, frambuaz püresi, su ve şekerle hazırlanan; genellikle süt ürünü içermeyen meyveli, donmuş bir tatlıdır. Frambuazın canlı ekşiliği ile şekerin tatlılığı dengelenir; dokusu klasik sütlü dondurmaya göre daha hafif ve buzlu olabilir. Türkiye’de özellikle yazın serinlemek için, yemek sonrasında ya da kahvenin yanında tercih edilebilir; çay saatinde de meyveli bir alternatif olarak sunulur.
Yağ oranı düşük, karbonhidratı ise görece yüksek bir tatlıdır; 100 gramında 31 g karbonhidrat bulunur. Porsiyonu küçük tutmak isteyenler için bir top yeterli olabilir. Taze frambuazla veya birkaç nane yaprağıyla servis ederek tadını öne çıkarabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.