Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyveli, tatlı komposto; C vitamini içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Frambuaz kompostosu (120 g) 110 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 27.7 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.4 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
110
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27.7g
· 10% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 27.7 g | 10% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 110 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 18 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 37 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 166 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 221 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Frambuaz kompostosu, frambuazların su ve şekerle kısa süre pişirilmesiyle yapılır. Meyveleri ezmeden karıştırın; yumuşayıp suyunu bıraktıklarında tencereyi ocaktan alın ve kompostoyu soğutun.
Frambuaz kompostosunun şeker miktarı meyvenin olgunluğuna ve damak tadınıza göre ayarlanır. Az şekerle başlayıp pişirme sonunda tadına bakın; ekşi frambuazlar daha fazla tatlandırıcı isteyebilir.
Frambuaz kompostosu hem taze hem donmuş frambuazla yapılır. Donmuş meyveyi çözdürmeden tencereye ekleyebilirsiniz; pişme süresi biraz uzayabilir ve meyveler daha kolay dağılabilir.
Frambuaz kompostosu, meyveler çok su saldığında veya pişirme sıvısı yeterince azalmadığında sulu kalır. Kıvamını koyulaştırmak için meyveleri ezmeden biraz daha kaynatıp sıvının buharlaşmasını sağlayın.
Frambuaz kompostosunun çekirdeklerini süzmek isteğe bağlıdır. Daha pürüzsüz bir kıvam için pişen karışımı ince süzgeçten geçirin; taneli dokuyu seviyorsanız süzmeden servis edebilirsiniz.
Frambuaz kompostosu reçelden daha akışkan olur ve meyveler genellikle daha bütün kalır. Reçel ise daha yoğun, şekerle uzun süre pişirilmiş bir üründür; ekmeğe sürmek için uygundur.
Frambuaz kompostosu soğuk ya da ılık servis edilebilir. Türkiye’de çoğunlukla soğutularak yemeklerin yanında sunulur; ılık servis edildiğinde yoğurt veya sütlü tatlıların üzerine de dökülebilir.
Evet, frambuaz kompostosu ilave şeker olmadan yapılabilir. Olgun meyveler daha tatlı sonuç verir; pişirme sırasında tadına bakıp gerekirse servis ederken az miktarda tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
Frambuaz kompostosu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Temiz bir kaşık kullanın ve ekşi koku, köpürme ya da görünüm değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, frambuaz kompostosu dondurulabilir. Soğuduktan sonra dondurucuya uygun, kapalı bir kaba aktarın ve çözündürdükten sonra kısa sürede tüketin; meyveler çözüldüğünde daha yumuşak olabilir.
Vitaminler
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
K Vitamini
9.36µg · 8% GDV
E Vitamini
0.96mg · 6% GDV
Folat
21.6µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
174mg · 5% GDV
Magnezyum
19mg · 5% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Frambuaz kompostosu, frambuazların su ve genellikle şekerle kısa süre pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de vişne ve ayva kompostosu daha tanıdık olsa da frambuazla yapılan bu meyveli seçenek de evde kolayca hazırlanabilir.
Soğuk servis edildiğinde özellikle yazın ferahlatıcıdır; yemeklerin yanında, iftarda ya da yoğurtla hafif bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Meyvenin lifini korurken karbonhidratının büyük kısmı meyve ve eklenen şekerden gelir. Daha hafif bir sonuç için şekeri azaltın; frambuazın mayhoşluğu sade yoğurtla iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.