Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Peynirli fondü Kaç Kalori?
Erimiş peynir, beyaz şarap, sarımsak ve ekmekle servis edilir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Peynirli fondü (120 g) 384 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 18 g protein, 31.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 504 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Peynirli fondü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
384
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
31.2g
· 40% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 19% · Yağ 73%
Peynirli fondü besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 384 kcal | |
| Yağ | 31.2 g | 40% |
| Doymuş yağ | 19.2 g | 96% |
| Trans yağ | 0.6 g | |
| Sodyum | 1080 mg | 47% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Peynirli fondü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 384 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 256 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 480 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli fondü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynirli fondü nasıl yapılır?
Peynirli fondü, rendelenmiş peynirin beyaz şarap ve sarımsakla kısık ateşte eritilip pürüzsüz olana kadar karıştırılmasıyla yapılır. Peynirin kesilmesini önlemek için karışıma az miktarda nişasta eklenebilir; fondü sıcak tutulup ekmekle servis edilir.
Peynirli fondü hangi peynirlerle yapılır?
Peynirli fondü için geleneksel olarak Gruyère ve Emmental gibi iyi eriyen İsviçre peynirleri kullanılır. Bu peynirleri birlikte kullanmak dengeli, akışkan bir kıvam verir; keskin aromalı peynirler karışıma daha baskın bir tat katabilir.
Peynirli fondüde beyaz şarap yerine ne kullanılır?
Peynirli fondüde beyaz şarap yerine alkolsüz beyaz şarap veya az miktarda limon suyu eklenmiş sebze suyu kullanabilirsiniz. Sıvıyı azar azar ekleyin; amaç yalnızca peynirleri eritmek değil, fondünün akışkan ve dengeli kalmasını sağlamaktır.
Peynirli fondü neden topaklanır veya kesilir?
Peynirli fondü çoğunlukla fazla yüksek ateşte pişirildiğinde ya da sıvı ve peynir iyi karışmadığında topaklanır. Kısık ateş kullanın, peyniri azar azar ekleyip sürekli karıştırın; karışım koyulaşırsa biraz ılık şarap veya sebze suyu ekleyin.
Peynirli fondüye hangi yiyecekler batırılır?
Peynirli fondüye en çok küp doğranmış, hafif bayat ekmek batırılır; böylece ekmek erimiş peyniri daha iyi tutar. Haşlanmış küçük patatesler, brokoli, karnabahar ve elma dilimleri de fondüyle servis edilebilir.
Peynirli fondü nasıl yenir?
Peynirli fondü, uzun bir fondü çatalına takılan ekmek veya sebze parçasını sıcak peynir karışımına batırarak yenir. Çatalı tencerede hafifçe çevirerek peyniri yiyeceğe sarın; ortak tencerede yemek yerken her lokma için temiz çatal kullanın.
Peynirli fondüdeki şarabın alkolü pişince tamamen uçar mı?
Hayır, peynirli fondü pişerken şarabın alkolü tamamen uçmayabilir. Fondü kısa süre ve düşük ateşte ısıtıldığı için bir miktar alkol kalabilir; alkolden kaçınıyorsanız alkolsüz şarap veya uygun bir sebze suyu kullanın.
Peynirli fondü için ekmek nasıl hazırlanır?
Peynirli fondü için ekmeği kabuğu üzerinde kalacak şekilde lokmalık küpler halinde kesin. Hafif bayat ekmek tazeye göre çatalda daha iyi durur ve peynire batırıldığında daha az dağılır; ekmek küplerini servis öncesinde kurutabilirsiniz.
Peynirli fondüye hangi baharatlar ve ek malzemeler konur?
Peynirli fondüye en sık sarımsak, karabiber ve rendelenmiş muskat eklenir; bazı tariflerde kirsch adı verilen vişne likörü de kullanılır. Baharatları ölçülü ekleyin, çünkü yoğun aromalar peynirin tadını kolayca bastırabilir.
Artan peynirli fondü nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?
Artan peynirli fondüyü soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp azar azar süt, şarap veya sebze suyu ekleyerek sürekli karıştırın; yüksek ısı peynirin ayrışmasına yol açabilir.
Peynirli fondü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
A Vitamini
324µg · 36% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
504mg · 72% GDV
Kalsiyum
660mg · 66% GDV
Sodyum
1080mg · 47% GDV
Çinko
3.24mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Peynirli fondü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynirli fondü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 384 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli fondü Nedir?
Peynirli fondü, İsviçre kökenli; peynirin genellikle beyaz şarap ve sarımsakla eritilerek pürüzsüz bir karışıma dönüştürüldüğü bir yemektir. Ortaya, masanın ortasında sıcak tutulan ortak bir tencere gelir.
Yoğun, tuzlu ve hafif ekşimsi tadı ile ekmeğe tutunan kıvamı, onu uzun ve keyifli sofralara yakıştırır. Küçük ekmek parçalarını uzun çatallarla tencereye batırarak yiyebilirsiniz; Türkiye’de çay saatinden çok, arkadaşlarla paylaşılan bir akşam yemeği ya da soğuk havada doyurucu bir sofra için uygundur. Peynir ağırlıklı olduğu için protein ve yağ bakımından zengindir; 100 gramında 320 kalori bulunur. Yanına yeşil salata koymak sofrayı hafifletir.
Peynirli fondü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynirli fondü İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynirli fondü Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynirli fondü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynirli fondü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
19.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 7.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.2:1).
Peynirli fondü ile Karşılaştır
Peynirli fondü Gibi Besinler
Peynirli fondü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.