Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Espresso ve süt ile yapılan, şeker eklenmemiş kahve
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Şekersiz flat white (180 g) 68 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 4 g protein, 2.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şekersiz flat white, espresso üzerine buharla ısıtılmış süt eklenerek hazırlanan, şeker ilavesiz bir kahve içeceğidir. Flat white Avustralya ve Yeni Zelanda kahve kültürüyle özdeşleşir; küçük fincanda, yoğun kahve tadı ve ince süt köpüğüyle sunulur.
Türkiye’de kahvecilerde çoğunlukla sade olarak, yanında bir bardak suyla içilir; kahvaltıda ya da gün içinde çay yerine tercih edebilirsiniz. Sütün doğal şekeri hafif tat verir, espresso ise içeceğe belirgin bir kahve aroması katar. Besin değerinin çoğu sütten gelir; protein içerirken lif içermez. Daha hafif bir fincan için az yağlı süt isteyebilir, kahvenizin tadını bastırmamak adına şurup ekletmeyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 24% · Yağ 40%
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B5
0.37mg · 7% GDV
Mineraller
İyot
16µg · 11% GDV
Kalsiyum
85mg · 9% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Selenyum
2.5µg · 5% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Şekersiz flat white, espresso üzerine ince dokulu buharda ısıtılmış süt eklenerek hazırlanan bir kahvedir. “Şekersiz” ifadesi, hazırlanırken ayrıca şeker veya şurup eklenmediği anlamına gelir.
Şekersiz flat white genellikle latteye göre daha az sütle ve daha belirgin espresso tadıyla hazırlanır. Süt köpüğü de kalın ve kabarık değil, ince ve ipeksi bir mikro köpük tabakasıdır.
Şekersiz flat white, cappuccinoya kıyasla daha az köpüklü ve daha yoğun süt dokuludur. Cappuccino belirgin bir köpük tabakasıyla servis edilirken flat white’ın mikro köpüğü espressoyla daha bütünleşir.
Şekersiz flat white, espresso hazırlanıp üzerine buhar çubuğuyla ısıtılmış ve ince mikro köpük hâline getirilmiş süt dökülerek yapılır. Şeker ya da aromalı şurup eklenmez; süt köpüğünün parlak ve pürüzsüz olması önemlidir.
Evet, şekersiz flat white espressoyla hazırlandığı için kafein içerir. Kafein miktarı kullanılan espresso miktarına ve kahve çekirdeğine göre değişir; şekersiz olması kafein içeriğini değiştirmez.
Şekersiz flat white’a şeker eklenmese de ısıtılmış sütteki doğal laktoz hafif tatlı bir tat verebilir. Espresso ve süt oranı da içeceğin algılanan tatlılığını etkiler.
Evet, şekersiz flat white laktozsuz sütle hazırlanabilir. Laktozsuz süt, doğal olarak daha tatlı algılanabildiğinden içeceğin tadı değişebilir; mikro köpüğün kalitesi kullanılan sütün türüne ve baristanın tekniğine bağlıdır.
Evet, şekersiz flat white buzlu hazırlanabilir; ancak buz ve soğuk süt, sıcak içecekteki ipeksi mikro köpük dokusunu değiştirebilir. Sipariş verirken buzlu istediğinizi belirtin; kafe tarifine göre espresso ve süt oranı farklı olabilir.
Şekersiz flat white akşam içildiğinde de kafein sağlar ve hassas kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Kafeine duyarlıysanız akşam saatlerinde kafeinsiz espressoyla hazırlanmış bir seçeneği tercih edebilirsiniz.
Evet, şekersiz flat white kafeinsiz espressoyla hazırlanabilir. Böylece süt ve mikro köpük içeceğin karakterini korurken kafein miktarı azalır; tamamen kafeinsiz olacağı varsayılmamalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.