Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Espresso bazlı, az sütlü kahve, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Az sütlü flat white (120 g) 29 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 1.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az sütlü flat white, Avustralya ve Yeni Zelanda kahve kültürüyle özdeşleşen, espresso üzerine az miktarda buharda ısıtılmış süt eklenerek hazırlanan bir kahvedir. Süt, espressonun tadını bastırmadan yumuşatır; üstünde ince ve pürüzsüz bir köpük tabakası bulunur.
Türkiye’de kahvaltıda ya da gün içinde kahve molasında, sade olarak veya küçük bir tatlı eşliğinde tercih edebilirsiniz. Sütü az olduğu için kahve tadı belirgindir ve benzer sütlü kahvelere kıyasla daha hafif bir seçenek olabilir; 100 gramı 24 kalori içerir. Yanında su istemek tadı daha iyi almanıza yardımcı olur.
Seçili porsiyon: 100 g
24
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 22% · Yağ 37%
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Kalsiyum
45mg · 5% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
İyot
5µg · 3% GDV
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 24 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Az sütlü flat white, espresso üzerine az miktarda buharda ısıtılmış süt ve ince, pürüzsüz süt köpüğü eklenerek hazırlanan bir kahvedir. Sütü az olduğu için kahve tadı latteye göre daha belirgindir.
Az sütlü flat white, latteye göre daha az sütle hazırlanır ve espresso tadı daha baskındır. Latte genellikle daha büyük servis edilir ve daha fazla süt içerir; flat white’ın köpük tabakası da ince ve kadifemsi olur.
Az sütlü flat white daha az köpüklüdür ve sütü espressoya daha homojen karışır. Cappuccino ise belirgin bir köpük tabakasıyla servis edilir; süt ve köpük dokusu, kahvenin ağızda bıraktığı hissi değiştirir.
Az sütlü flat white çoğunlukla çift espressoyla hazırlanır, ancak kullanılan shot sayısı kafeye ve tarife göre değişebilir. Sipariş verirken daha hafif ya da daha yoğun kahve tadı istediğinizi belirtebilirsiniz.
Az sütlü flat white yapmak için espresso hazırlayıp üzerine az miktarda ince dokulu, buharda ısıtılmış süt dökün. Espresso makineniz yoksa moka pot kahvesi kullanabilirsiniz; sütü köpürtürken kalın köpük oluşturmamaya çalışın.
Az sütlü flat white’a ayrıca şeker eklenmez; sade sipariş edildiğinde şeker miktarını siz belirlersiniz. Sütte doğal olarak bulunan laktoz hafif tatlılık verir, ancak aromalı şurup eklenirse içeceğin şeker içeriği artar.
Evet, az sütlü flat white espresso içerdiği için kafeinlidir. Kafein miktarı fincandaki espresso shot sayısına ve kullanılan kahve çekirdeğine bağlıdır; süt miktarının az olması kafeini azaltmaz.
Evet, az sütlü flat white’taki kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir veya uykuyu hafifletebilir. Kafeine duyarlıysanız bu kahveyi yatma saatine yakın içmemek daha iyi olabilir.
Az sütlü flat white geleneksel olarak inek sütüyle hazırlanır; buharla ısıtıldığında espressoya karışan ince ve ipeksi bir doku verir. Kafeler yulaf veya soya sütü gibi alternatifler de sunabilir, ancak köpük ve tat değişebilir.
Hayır, az sütlü flat white cortado ile aynı değildir. İkisi de espresso ve az süt içerir; ancak cortado genellikle eşit miktara yakın espresso ve sütle daha küçük servis edilir, flat white ise ince süt köpüğüyle hazırlanır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.