Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Alman kalp şeklinde reçelli kurabiye, genellikle tereyağı, un, şeker ve reçel ile yapılır.
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Flammendes Herz (30 g) 132 kaloridir. 100 gramında 440 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 5.4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
132
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 4% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 154 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 198 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 264 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 396 kcal |
| 100 g | 100 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 440 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Flammendes Herz, Almanya’da yapılan kalp biçimli bir reçelli kurabiyedir. Genellikle tereyağı, un ve şekerle hazırlanan hamur pişirilir, ardından reçelle doldurulur; tarifler ve süslemeler değişebilir.
Flammendes Herz, tereyağlı kurabiye hamuruna kalp şekli verilerek ve reçelle birleştirilerek yapılır. Hamurun şekli koruması için kesilen parçaları fırına vermeden önce soğutmak işe yarar; pişirme süresi hamurun kalınlığına göre değişir.
Flammendes Herz için vişne, ahududu veya kayısı gibi koyu kıvamlı bir reçel kullanabilirsiniz. Çok sulu reçel kurabiyeyi yumuşatıp taşabileceğinden, iç harcı ince bir tabaka halinde sürün.
Flammendes Herz adı Almancada “alevli kalp” anlamına gelir ve kurabiyenin kalp biçimine gönderme yapar. Adı, içinde acı ya da sıcak bir malzeme olduğu anlamına gelmez.
Flammendes Herz genellikle kalp biçimli, reçelle birleştirilen bir Alman kurabiyesi olarak bilinir. Linzer kurabiyesinde ise çoğunlukla üst parçadaki açıklıktan reçel görünür; iki kurabiyenin tarifleri bölgeye ve fırına göre değişebilir.
Flammendes Herz hamuru çoğunlukla fazla yumuşak veya sıcak olduğunda yayılır. Şekil verdiğiniz hamuru fırınlamadan önce soğutun ve tepsiyi sıcak fırına koyun; ölçüleri değiştirmek de hamurun kıvamını etkileyebilir.
Flammendes Herz’i tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kutuda, serin ve kuru yerde saklayın. Reçel zamanla kurabiyeyi yumuşatabileceği için en iyi dokusu tazeyken olur; saklama süresi nem ve reçelin kıvamına göre değişir.
Evet, Flammendes Herz dondurulabilir; ancak reçel dolgusu çözüldükten sonra kurabiyeyi yumuşatabilir. Daha iyi doku için şekil verilmiş, pişmemiş hamuru dondurup daha sonra pişirin veya pişmiş kurabiyeleri hava geçirmez biçimde paketleyin.
Flammendes Herz kahve veya çay yanında servis edilebilir. Reçelli ve tereyağlı tadı, sade sıcak içeceklerle iyi gider; ikram etmeden önce kurabiyeyi oda sıcaklığına getirin.
Flammendes Herz’in reçeli çok suluysa veya fazla doldurulduysa fırında akabilir. Koyu kıvamlı reçel kullanın, hamurun kenarlarında boşluk bırakın ve iki parçayı hafifçe bastırarak birleştirin.
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
E Vitamini
0.36mg · 2% GDV
A Vitamini
21µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
1.2µg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Demir
0.33mg · 2% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Flammendes Herz, Almanya’da yapılan, kalp biçimli bir reçelli kurabiyedir; hamuru genellikle tereyağı, un ve şekerle hazırlanır, reçel de ona meyvemsi bir tat verir. Dışı gevrek, içi reçelli kısmı daha yumuşak olabilir; tarif ve görünümü fırından fırına değişebilir.
Türkiye’de çay saatinde, kahve yanında ya da bayram ve ziyaretlerde ikramlık olarak sunabilirsiniz. Tatlı ve doyurucu bir seçenek olduğu için besin değerinin çoğu karbonhidrat ve yağdan gelir; protein ve lif oranı görece düşüktür. Daha hafif bir ikram için tek başına servis edin veya yanında şekersiz çay tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.