Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Daha hafif, protein odaklı profiterol tarzı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fit profiterol (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 11 g protein, 8.9 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 163.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 20% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.12 g | 16% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 170 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (mini) | 18 g | 33 kcal |
| 2 adet (küçük) | 36 g | 67 kcal |
| 4 adet (orta) | 72 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 6 adet (büyük) | 108 g | 200 kcal |
| 1 su bardağı (kalın) | 140 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fit profiterol, klasik profiterolü daha hafif ve protein ağırlıklı malzemelerle yorumlayan bir tatlıdır. Tek bir standart tarifi yoktur; hamuru, iç kreması ve üzerindeki sos tariften tarife değişebilir.
Fit profiterol genellikle daha hafif bir iç harç ve daha az şekerli ya da farklı tatlandırılmış bir sosla hazırlanır. Klasik profiterolde ise choux hamuru, pastacı kreması ve çikolata sosu daha geleneksel biçimde kullanılır; tarifler değişebileceği için fark kullanılan malzemelere bağlıdır.
Fit profiterol, önce küçük choux hamuru topları pişirilip soğutularak, ardından daha hafif bir kremayla doldurularak yapılır. Üzerine kakao veya çikolatalı sos ekleyebilirsiniz; hamur ve krema ölçülerini aynı tariften kullanmak kıvamı tutturmaya yardımcı olur.
Fit profiterol hamuru çoğunlukla fırın yeterince ısınmadığında veya hamur karışımı fazla sulu kaldığında kabarmaz. Hamuru fırına vermeden önce tepsiyi hazırlayın ve pişerken kapağı açmayın; kullanılan alternatif unlar da klasik choux hamurundan farklı sonuç verebilir.
Fit profiterolün içine tarifine göre süzme yoğurt, lor peyniri veya daha az şekerli bir pastacı kreması konabilir. Kıvamı korumak için kremayı hamurlar tamamen soğuduktan sonra ekleyin; sıcak hamur kremayı sulandırabilir.
Evet, fit profiterolün çikolata sosu ilave şeker kullanmadan hazırlanabilir. Kakao ve sütle yapılan bir sosu, tarife uygun bir tatlandırıcıyla lezzetlendirebilirsiniz; bitter çikolata kullanıyorsanız onun da şeker içerebileceğini unutmayın.
Fit profiterolü kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse kısa süre içinde tüketin; dolgulu choux hamuru bekledikçe yumuşar. İçinde süt ürünü bulunan krema kullanıldıysa tatlıyı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, fit profiterol dondurulabilir; ancak kreması çözüldüğünde sulanabilir ve hamur yumuşayabilir. En iyi sonuç için boş pişmiş hamurları ayrı dondurup çözdükten sonra doldurun; kremalı tatlıyı donduracaksanız dokusunun değişebileceğini hesaba katın.
Fit profiterol, porsiyonu planlanarak kilo vermeye çalışanların beslenmesine dahil edilebilir; “fit” adı tek başına kilo verdiren bir özellik taşıdığı anlamına gelmez. Proteinli olması da tatlının diğer malzemelerini ve porsiyonunu göz ardı etmek için neden değildir.
Diyabeti olan bazı kişiler fit profiterolü öğün planlarına dahil edebilir, ancak tarifteki un, süt ve tatlandırıcı kan şekerini etkileyebilir. İçeriği ve porsiyonu kişisel tedavinize göre değerlendirmek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
163mg · 23% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
170mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fit profiterol, klasik profiterolün daha hafif ve protein odaklı yorumudur: küçük hamur topları, iç dolgu ve üzerindeki sosla hazırlanır. “Fit” tariflerin içeriği değişebilir; genellikle daha hafif bir krema ya da protein ağırlıklı malzemeler tercih edilir. Dokusu yumuşak ve kremalı, tadı ise kullanılan sosa göre çikolatalı ve tatlıdır. Türkiye’de soğuk servis edilerek yemek sonrası tatlı niyetine, kahve veya çayın yanında sunulur; misafirlik sofralarına da yakışır. Porsiyon kontrolü isteyenler için tek bir orta porsiyon yeterli olabilir. Her tarif aynı besin değerine sahip olmadığından, içerik ve porsiyon bilgisine göz atmanız iyi olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 22.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.