Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, sağlıklı yağlar, lifli, düşük şeker
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fit kurabiye (yumurta, tahin, kakao) (35 g) 144 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 9.1 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
144
KCAL / 35G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 13% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 164 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 246 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 287 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 431 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 120 g | 492 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fit kurabiye yapmak için yumurta, tahin ve kakaoyu pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırın, şekil verip önceden ısıtılmış fırında pişirin. Tarifin temel malzemeleri sade olduğu için hazır kurabiye karışımlarına göre minimal düzeyde işlenmiştir.
Yalnızca yumurta, tahin ve kakao kullanılan fit kurabiyeye şeker ilave edilmez. Ancak tarifte bal, pekmez, hurma veya tatlandırıcı varsa sonuç değişir; satın aldığınız üründe ya da uyguladığınız tarifte eklenen malzemeleri kontrol edin.
Fit kurabiye, yumurta ve tahin sayesinde protein ve yağ; kakao ve tahin sayesinde lif sağlar. Şeker ilavesiz hazırlandığında tatlı bir atıştırmalık olabilir, ancak tahin yoğun enerji içerdiğinden porsiyonu büyütmemek iyi olur.
Fit kurabiye tek başına kilo verdirmez. Tahin ve yumurta tokluk hissine katkı sağlayabilir; fakat kurabiyenin yağ içeriği de yüksektir. Ara öğünde tercih ediyorsanız yanında başka tatlılar eklemek yerine bir porsiyonla yetinin.
Tahin yerine şekersiz fıstık ezmesi kullanabilirsiniz; kurabiyenin tadı belirgin biçimde değişir ve susam yerine yer fıstığı içerir. Daha nötr bir sonuç için badem ezmesi de denenebilir, ancak karışımın kıvamını yeniden ayarlamanız gerekebilir.
Evet, fit kurabiye yumurta, tahin ve kakaoyla un ya da yulaf eklemeden hazırlanabilir. Bu malzemeler hamura hacim ve daha kekimsi bir doku kazandırır; eklemediğinizde karışım daha yoğun ve yapışkan olabilir.
Fit kurabiye genellikle hamur yeterince bağlanmadığında veya fırından çıkar çıkmaz hareket ettirildiğinde dağılır. Yumurtayı karışıma iyice yedirin, hamuru tepsiye aralıklı koyun ve kurabiyeler soğuyup sertleşene kadar tepside bekletin.
Fit kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Yumurtalı olduğu için uzun süre açıkta bırakmayın; birkaç gün içinde tüketmeyecekseniz buzdolabına kaldırıp yemeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, fit kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeler tamamen soğuyunca birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir kaba yerleştirin; yiyeceğiniz zaman buzdolabında çözdürün veya oda sıcaklığında bekletin.
Fit kurabiye, kullanılan kakao şekersiz ve yoğun aromalıysa acı olabilir; tahinin kendine özgü tadı da bunu belirginleştirebilir. Daha yumuşak bir tat için daha az yoğun kakaolu bir ürün seçin veya tarifte izin verilen ölçüde doğal tatlandırıcı ekleyin.
Vitaminler
B12
0.21µg · 9% GDV
Biotin
2.45µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
E Vitamini
0.74mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Magnezyum
30mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
119mg · 4% GDV
Sodyum
42mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fit kurabiye, yumurta, tahin ve kakaoyla hazırlanan, geleneksel bir yöreye bağlı olmayan modern bir ev yapımı atıştırmalıktır. Tahin hamura susamın belirgin, hafif kavruk tadını verir; kakao ise yoğun bir çikolata aroması katar. Pişince yumuşak ya da daha kıtır olması tarifteki oranlara ve fırında kalma süresine bağlıdır.
Türkiye’de çay veya kahve yanında ara öğün olarak, bazen de kahvaltıda tercih edilebilir. Şeker oranı düşük, protein ve lif içeriği görece yüksek; yağının önemli kısmı tahinden gelen bir kurabiyedir. Bir meyveyle birlikte sunabilir, daha küçük bir porsiyonla çayın yanına koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.49g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.