Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, kahveli, hafif Japon cheesecake
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Fit kahveli Japon cheesecake (80 g) 116 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 11.6 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
116
KCAL / 80G
Karbonhidrat
11.6g
· 4% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 22% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 11.6 g | 4% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 116 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 73 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 145 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 dilim (iki katı) | 160 g | 232 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fit kahveli Japon cheesecake, klasik yoğun ve kremamsı cheesecake’e göre daha hafif, kabarık ve sufle benzeri bir dokuya sahiptir. Kahve aroması bu tarife eklenir; “fit” ifadesi ise tek başına sabit bir tarif veya içerik standardı belirtmez.
Fit kahveli Japon cheesecake çoğunlukla fırın sıcaklığı değişince, erken çıkarılınca veya yumurta akları gereğinden sert çırpılınca söner. Kabarık dokuyu korumak için piştikten sonra fırında, kapağı aralık şekilde yavaşça soğumasını bekleyin.
Fit kahveli Japon cheesecake’in pamuk gibi olması, yumurta aklarının köpürtülüp hamura nazikçe yedirilmesine bağlıdır. Karışımı söndürmemek için spatulayla alttan üste katlayın; kalıbı fazla doldurmayın ve pişerken fırın kapağını açmayın.
Fit kahveli Japon cheesecake genellikle fazla yüksek ısıda piştiğinde veya hızlı soğuduğunda çatlar. Düşük ve dengeli ısıda pişirmek, tarif su banyosu istiyorsa kalıbı suya karşı korumak ve keki fırında yavaşça soğutmak çatlama riskini azaltır.
Evet, birçok Japon cheesecake tarifinde su banyosu kullanılır; bu yöntem ısının daha nazik ve dengeli yayılmasına yardımcı olur. Kalıbın dışını su geçirmeyecek şekilde sarın ve tarifinizin önerdiği pişirme yöntemini izleyin.
Fit kahveli Japon cheesecake’te kahve tadını belirginleştirmek için tarifte kullanılan kahveyi iyice çözdürüp hamura eşit dağıtın. Fazla sıvı eklemek hafif hamurun yapısını bozabileceğinden kahve miktarını artırırken tarifteki diğer sıvıları da hesaba katın.
Fit kahveli Japon cheesecake piştiğinde üstü hafifçe renk alır ve kalıp nazikçe sallandığında orta kısmı çok az titrer. Tamamen sertleşmesini beklemeyin; fırından çıktıktan sonra da pişmeye devam eder ve soğurken biraz alçalabilir.
Fit kahveli Japon cheesecake’i soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Hafif ve nemli dokusunu koruması için açıkta bırakmayın; servis etmeden önce dilimleyin ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, fit kahveli Japon cheesecake dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabarık dokusu biraz nemlenebilir veya sıkılaşabilir. Tamamen soğuyan dilimleri ayrı ayrı sarıp kapalı bir kapta dondurun, ardından buzdolabında yavaşça çözdürün.
Fit kahveli Japon cheesecake en iyi sade, soğutulmuş veya hafifçe oda sıcaklığına gelmiş halde servis edilir. Türk kahvesi tadıyla sade çay ya da şekersiz kahve iyi eşleşir; üzerine meyve eklemek isterseniz hafif dokuyu bastırmamak için az miktar kullanın.
Vitaminler
B2
0.15mg · 12% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Biotin
1.76µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
76mg · 11% GDV
Selenyum
4.4µg · 8% GDV
Kalsiyum
62mg · 6% GDV
Çinko
0.48mg · 4% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fit kahveli Japon cheesecake, Japon usulü hafif cheesecake’in kahve aromalı bir yorumudur. Krem peynir ve yumurta bazlı karışım fırında kabarır; yoğun, sıkı cheesecake’lerden daha yumuşak ve süngerimsi olur. Kahve, tatlı kremamsı lezzete hafif acımsı bir denge katar.
Türkiye’de kahve ya da çay yanında, özellikle yemek sonrası küçük bir dilim olarak sunabilirsiniz. Dilimi başına yaklaşık 116 kcal düşer; bu nedenle daha hafif bir tatlı arayanlara uygun olabilir. Taze meyveyle eşleştirmek lezzeti ferahlatır; kahve aromasını öne çıkarmak için yanında sade kahve de tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 8.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.