Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, sütlü, hafif tatlı, geleneksel Türk tatlısı, az şekerli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fit güllaç tatlısı (90 g) 81 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
81
KCAL / 90G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 16% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 34 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 54 kcal |
| 1 dilim (orta) | 80 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 90 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 108 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 135 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 162 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fit güllaç tatlısı, geleneksel güllaç yaprakları ve sütle hazırlanan, klasik tarife göre şekeri azaltılmış daha hafif bir güllaç yorumudur. Tarifinde kullanılan tatlandırıcı, süt ve kuruyemiş miktarı değişebilir.
Fit güllaç tatlısı, güllaç yapraklarını ılık sütle yumuşatıp kat kat dizerek hazırlanır. Katların arasına isteğe göre ceviz veya fındık eklenir; tatlı sütü çekince buzdolabında dinlendirilir ve servis edilir.
Fit güllaç tatlısında genellikle klasik tarife göre daha az şeker kullanılır; bazı tariflerde süt veya kuruyemiş miktarı da azaltılır. “Fit” ifadesi standart bir tarif garantisi değildir, bu yüzden içerik tarife göre değişir.
Fit güllaç tatlısı, sütlü ve hafif yapısıyla Ramazan’da iftar sonrasında tercih edilen geleneksel güllaç lezzetinin daha az şekerli bir yorumudur. Porsiyonu küçük tutmak, iftar sofrasında tatlıyı daha ölçülü tüketmeye yardımcı olur.
Fit güllaç tatlısı için süt ılık olmalı; kaynar süt ince güllaç yapraklarını fazla yumuşatıp dağıtabilir. Yaprakları sütle azar azar ıslatın ve her katın sütü çekmesine fırsat verin.
Fit güllaç tatlısında toz şeker yerine tarifte tercih edilen bir tatlandırıcı kullanılabilir; bazı tarifler ise şeker miktarını azaltıp meyvenin doğal tatlılığından yararlanır. Tatlandırıcıyı süt ılıkken ekleyip tamamen karıştırın.
Fit güllaç tatlısının yapraklarını tepsiye yerleştirip üzerlerine ılık sütü kepçeyle eşit biçimde dökün. Yaprakları kırmamaya çalışın; fazla süt eklemek tatlının katlarının biçimini kaybetmesine yol açabilir.
Fit güllaç tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve tercihen bir ila iki gün içinde tüketin. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarın.
Fit güllaç tatlısını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde sütlü katları sulanabilir, yapraklar da yumuşayıp dokusunu kaybedebilir; bu tatlıyı taze hazırlayıp buzdolabında kısa süre saklamak daha uygundur.
Fit güllaç tatlısı tek başına kilo vermeyi sağlamaz; daha az şekerli hazırlanması, klasik tariften farklı bir seçenek sunar. Porsiyon büyüklüğü ve üzerine eklenen kuruyemiş miktarı, tatlının toplam enerji içeriğini etkiler.
Vitaminler
B12
0.27µg · 11% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
77mg · 11% GDV
Kalsiyum
108mg · 11% GDV
İyot
7.2µg · 5% GDV
Çinko
0.45mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
Sodyum
34mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fit güllaç tatlısı, ince güllaç yapraklarının sütle yumuşatılıp kat kat dizilmesiyle hazırlanan geleneksel Türk tatlısının şekeri azaltılmış, daha hafif bir yorumudur. Sütlü karışımın arasına çoğunlukla ceviz veya Antep fıstığı konur; üzerine nar taneleri eklenebilir.
Yumuşak, serin ve hafif sütlü tadıyla özellikle Ramazan’da iftar sofralarında, yemekten sonra küçük bir porsiyon olarak sunulur; çayla da iyi gider. Porsiyonuna ve tarifine göre değişse de, 100 gramında 90 kcal bulunması onu daha hafif bir tatlı seçeneği yapar. Siz daha ferah bir sunum için narla tamamlayabilir, şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.