Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥜🍪
Fit fıstık ezmeli kurabiye
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Fit fıstık ezmeli kurabiye (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 6.6 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fit fıstık ezmeli kurabiye, fıstık ezmesiyle hazırlanan ve klasik Amerikan fıstık ezmeli kurabiyesinin daha besleyici bir yorumu olarak yapılan bir atıştırmalıktır. Tarifine göre yulaf veya un, yumurta ve tatlandırıcı da içerebilir; bu nedenle kıvamı ve tatlılığı ev yapımı tariflerde değişir.
Fıstığın belirgin, hafif tuzlu tadı ve yumuşak ya da hafif kıtır dokusuyla kahvenin veya çayın yanında ara öğün olarak yenir. Protein ve lif içerir; ancak fıstık ezmesi nedeniyle enerji bakımından yoğundur. Daha dengeli bir ara öğün için bir parçasını sade yoğurt ya da meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
36g
· 13% GDV
Protein
14g
· 28% GDV
Yağ
22g
· 28% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 14% · Yağ 50%
Vitaminler
B3
4.8mg · 30% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
E Vitamini
2.8mg · 19% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Magnezyum
62mg · 15% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.1g
Omega 6:3 oranı 116:1
İdeal 4:1 üzerinde (116:1).
Fit fıstık ezmeli kurabiye, fıstık ezmesi, yumurta ve yulaf ya da un gibi kuru malzemeler karıştırılarak yapılır. Hamuru şekillendirip önceden ısıtılmış fırında kenarları renk alana kadar pişirin; soğurken sertleşeceği için fazla pişirmeyin.
Evet, fit fıstık ezmeli kurabiye rafine şeker eklemeden yapılabilir. Olgun muz veya hurma ezmesi tat verir; ancak nemi artırdığı için kurabiyenin dokusu daha yumuşak ve kekimsi olabilir.
Evet, fit fıstık ezmeli kurabiye una ihtiyaç duymadan hazırlanabilir. Fıstık ezmesi ve yumurta hamuru bir arada tutar; yulaf kullanılan tariflerde yulaf unu da tercih edilebilir, ancak bu tarif tamamen unsuz sayılmaz.
Evet, fit fıstık ezmeli kurabiye yulaf ezmesiyle yapılabilir. Yulaf hamura daha tok bir doku verir; iri taneli yulaf kullanırsanız kurabiye daha belirgin biçimde çiğnenebilir olur.
Fit fıstık ezmeli kurabiye genellikle 175–180°C fırında yaklaşık 10–12 dakikada pişer. Süre hamurun kalınlığına ve fırına göre değişir; kenarları oturduğunda çıkarın, ortası soğurken toparlanır.
Fit fıstık ezmeli kurabiye, hamur fazla yumuşaksa veya fıstık ezmesi çok yağlıysa fırında yayılabilir. Hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirmek ve tepsiye aralıklı dizmek yayılmayı azaltır.
Fit fıstık ezmeli kurabiye, hamurda yeterince bağlayıcı olmadığında veya sıcakken tepsiden kaldırıldığında dağılabilir. Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra tepside soğumaya bırakın; yumurta kullanılan tariflerde yumurta hamuru bir arada tutmaya yardımcı olur.
Fit fıstık ezmeli kurabiye, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta oda sıcaklığında birkaç gün tazeliğini korur. Sıcakken kaba koymak buharı içeride tutup kurabiyeleri yumuşatabilir.
Evet, fit fıstık ezmeli kurabiye hem pişmiş halde hem de şekillendirilmiş hamur olarak dondurulabilir. Birbirine yapışmamaları için önce tepside ayrı ayrı dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın.
Fit fıstık ezmeli kurabiye, porsiyonu ve tarifteki ilave şeker miktarı gözetildiğinde kilo verme planına dahil edilebilir. “Fit” adı tek başına düşük kalorili olduğu anlamına gelmez; porsiyon büyüklüğü önemlidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.