Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı tart kabuğu ve fıstıklı dolgu ile enerji yoğun tatlı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Fıstıklı turta 420 kaloridir. İçinde 41.5 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 25.4 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
420
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41.5g
· 15% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
25.4g
· 33% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 7% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 420 kcal | |
| Yağ | 25.4 g | 33% |
| Doymuş yağ | 9.1 g | 45% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 41.5 g | 15% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 420 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 147 kcal |
| 1 adet (orta) | 55 g | 231 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 252 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 357 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 504 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 588 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 756 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı turta, kıtır bir tart tabanının Antep fıstığı içeren krema veya dolguyla tamamlandığı bir tatlıdır. Üzerine bütün ya da kırılmış fıstık eklenebilir; tarifine göre dolgu fırında pişirilir veya sonradan eklenir.
Fıstıklı turta için önce un, tereyağı ve yumurtayla tart hamuru hazırlanıp kalıpta pişirilir. Soğuyan tabana fıstıklı krema ya da ezme dolgusu eklenir; tarif gerektiriyorsa turta tekrar fırınlanır ve servis öncesi soğutulur.
Fıstıklı turta için genellikle kabuksuz, tuzsuz Antep fıstığı kullanılır. Çiğ fıstık dolguda daha yumuşak bir tat verir; kavrulmuş fıstık ise aromayı belirginleştirir. Tuzlu kuruyemiş kullanırsanız dolgunun tadı fazla tuzlu olabilir.
Fıstıklı turta çoğunlukla soğutulmuş veya oda sıcaklığında servis edilir. Böylece krema ya da fıstıklı dolgu daha iyi tutar ve dilimler dağılmaz. Üzerinde dondurma varsa, dondurmanın erimemesi için dilimi servis etmeden hemen önce tabağa alın.
Fıstıklı turta, genellikle ince ve kıtır hamur tabanıyla yapılır; fıstıklı cheesecake ise peynirli, daha yoğun bir iç dolguya sahiptir. Turta dolgusunda krema, yumurta veya fıstık ezmesi bulunabilir, ancak peynirli dolgu şart değildir.
Fıstıklı turta dolgusu çoğunlukla fazla pişince veya fırından çıkar çıkmaz hızla soğuyunca çatlar. Dolgu kenarlardan tutup ortası hafif sallanırken turtayı fırından alın ve oda sıcaklığında yavaşça soğutun.
Fıstıklı turta, şekersiz Türk kahvesi veya sade çayla iyi gider; bu içecekler tatlının yoğun fıstık ve tereyağı aromasını dengeler. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Fıstıklı turta, üzeri kapalı şekilde buzdolabında saklanmalıdır; özellikle sütlü veya yumurtalı dolgusu varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servisten önce kısa süre dışarıda bekletmek, dolgunun aromasını ve dokusunu daha iyi hissettirir.
Evet, fıstıklı turta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde tart tabanı biraz yumuşayabilir. Dilimleri hava almayacak şekilde sarıp dondurun ve yemeden önce buzdolabında çözdürün. Taze meyve veya krema süslemelerini dondurmadan önce çıkarın.
Fıstıklı turtayı evde daha hafif hazırlamak için tabanı ince açın ve dolguya eklenen şekeri azaltın. Üzerine ekstra krema veya şurup eklemek yerine kırılmış Antep fıstığı kullanın; böylece tatlı fıstık aromasını korur.
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
E Vitamini
1.6mg · 11% GDV
A Vitamini
95µg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Selenyum
6.5µg · 12% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı turta, gevrek bir tart tabanının öğütülmüş Antep fıstığıyla hazırlanan dolgu ya da krema ile buluştuğu bir tatlıdır. Tart geleneği Avrupa mutfağından gelir; Türkiye’de pastanelerde ve evlerde farklı dolgularla yapılan tartların fıstıklı çeşidi olarak karşınıza çıkar.
Tabanı kıtır, içi yumuşak ve fıstığın kendine özgü aromasıyla belirgin bir tatlıdır. Kahve veya çayın yanında, yemek sonrası ikram olarak ya da özel günlerde dilimlenerek sunulur. Hamur ve fıstık nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 420 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim alıp şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.8g
Omega 6:3 oranı 68:1
İdeal 4:1 üzerinde (68:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.