Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, mayalı, fıstıklı çörek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fıstıklı tatlı çörek (85 g) 325 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 42.3 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 14.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 15.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
325
KCAL / 85G
Karbonhidrat
42.3g
· 15% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 9% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 325 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 247 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 42.3 g | 15% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 325 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 115 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 172 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 172 kcal |
| 1 paket (mini) | 60 g | 229 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 497 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 170 g | 649 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı tatlı çörek, mayalı ve hafif tatlı bir hamurun fıstıkla birleştirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Fıstık hamurun içine dolgu olarak sarılabilir veya şekillendirilen hamurun üzerine serpilebilir; tarifler ve şekiller değişir.
Fıstıklı tatlı çörekte genellikle un, maya, süt veya su, yumurta, yağ, şeker ve Antep fıstığı bulunur. Fıstık iç harçta, hamurun arasında ya da üstünde kullanılabilir; bazı tariflerde aroma vermek için tarçın veya kakule de eklenir.
Fıstıklı tatlı çörek genellikle tatlı hamurlu, fıstık dolgulu veya fıstık serpilmeli bir çörektir; fıstıklı açma ise çoğunlukla halka biçiminde ve daha yumuşak, katmanlı hamuruyla bilinir. Fırınların tarifleri değişebildiğinden adlar her yerde aynı ürünü anlatmayabilir.
Evet, fıstıklı tatlı çörek kahvaltıda yenebilir. Türkiye’de çayla veya kahveyle tercih edilebilir; tatlı olduğu için tek başına ya da sade bir kahvaltının yanında sunmak, öğünü gereğinden fazla tatlılaştırmamasını sağlar.
Fıstıklı tatlı çörek çoğunlukla fırın yeterince ısınmadan pişirildiğinde, hamur çok kalın şekillendirildiğinde veya içi fazla doldurulduğunda hamur kalır. Dışı erken kızarırsa üzerini gevşekçe kapatıp iç kısmı pişene kadar fırınlamaya devam edin.
Fıstıklı tatlı çöreğe fıstık, ince çekilmiş Antep fıstığı veya fıstık ezmesi biçiminde eklenebilir. Dolguyu hamura eşit ve ince yaymak, pişerken taşmasını azaltır; fıstık parçaları üstüne serpilecekse hamur fırına girmeden önce hafifçe bastırılabilir.
Fıstıklı tatlı çörek ılık veya oda sıcaklığında servis edilir. Üzerine pudra şekeri ya da Antep fıstığı eklenebilir; Türkiye’de çayla sunulması yaygındır. Dolgusu sıcak olabileceğinden fırından çıkar çıkmaz kesmek yerine kısa süre dinlendirin.
Fıstıklı tatlı çörek, tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklanır. Kapalı tutmak hamurun kurumasını yavaşlatır; içi kremalı veya kolay bozulan bir dolgu içeriyorsa oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabına koyun.
Evet, fıstıklı tatlı çörek dondurucuya konabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek tek sarıp kapalı bir dondurucu poşetine yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Üzerinde şekerleme veya hassas süsleme varsa çözdükten sonra eklemek daha iyi sonuç verir.
Fıstıklı tatlı çörek kısa süre düşük ısıda fırında ısıtıldığında yumuşaklığını daha iyi korur. Mikrodalga hızlı bir seçenektir, ancak çöreği uzun süre ısıtmak hamuru sertleştirebilir. Üzerindeki fıstık veya şekerleme yanmasın diye ısıtırken kontrol edin.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
Biotin
5.1µg · 17% GDV
B3
2.21mg · 14% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
100mg · 14% GDV
Sodyum
247mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 325 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı tatlı çörek, mayalı ve hafif tatlı bir hamurun Antep fıstığıyla buluştuğu fırın ürünüdür. Hamur fıstıkla doldurulabilir ya da üzerine fıstık serpilerek hazırlanabilir; belirli bir yöreye özgü tek bir tarifi yoktur. Pastanelerde ve ev mutfaklarında farklı biçimlerde karşınıza çıkar.
Yumuşak, ekmeksi iç dokusu tatlı hamurun zenginliğiyle, fıstık ise hafif çıtır bir dokunuşla tamamlanır. Türkiye’de kahvaltıda veya çayın yanında ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, protein miktarı ise ölçülüdür. Daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz çay ya da sade kahve seçin; tatlılığı dengelemek üzere taze meyveyle de sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.21g
Omega 6:3 oranı 68:1
İdeal 4:1 üzerinde (68:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.