Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Süt bazlı, şekerli ve Antep fıstığıyla süslenmiş geleneksel tatlı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fıstıklı Sütlüce (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 38.3 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 10.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 157.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
278
KCAL / 150G
Karbonhidrat
38.3g
· 14% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 11% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 38.3 g | 14% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 9 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (orta) | 125 g | 231 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 407 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 463 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı sütlüce, süt bazlı hazırlanan ve üzerine Antep fıstığı eklenen bir tatlıdır. Tarifine göre kıvamı ve kullanılan koyulaştırıcı değişebilir; genellikle soğutularak servis edilir.
Fıstıklı sütlüce ve sütlaç aynı tatlı değildir. Sütlaç pirinçle yapılır; fıstıklı sütlücenin temel özelliği sütlü kıvamı ve Antep fıstığıyla sunulmasıdır. Fıstıklı sütlücenin tarifi değişebildiği için içerik karşılaştırması tarife göre farklılık gösterebilir.
Fıstıklı sütlüce, sütlü tatlı karışımı pişirilip kıvam aldıktan sonra soğutularak hazırlanır; Antep fıstığı genellikle servis öncesinde eklenir. Ev tariflerinde malzemeler ve koyulaştırma yöntemi değişebilir, ancak temel malzemelerle hazırlanmış bir ev yapımı versiyonu mümkündür.
Fıstıklı sütlüce genellikle soğuk yenir. Soğutmak tatlının kıvamını oturtur ve sütlü lezzetini belirginleştirir; üzerindeki fıstık da servis sırasında eklenirse çıtırlığını daha iyi korur.
Fıstıklı sütlücenin temelinde sütlü bir tatlı karışımı ve Antep fıstığı bulunur. Şeker ve kıvam verici de sık kullanılan malzemelerdir; tam içerik, ev tarifine veya satın alınan ürünün tarifine göre değişebilir.
Antep fıstığı çoğunlukla fıstıklı sütlücenin üzerine servis etmeden hemen önce eklenir. Böylece fıstık, tatlının sütlü dokusuna karışıp yumuşamak yerine aromasını ve hafif çıtırlığını korur.
Fıstıklı sütlüce, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Sütlü bir tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi veya bozulmuş doku varsa tüketmeyin.
Fıstıklı sütlüce dondurulabilir, ancak çözündüğünde sütlü kısmı sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir. Daha iyi doku için taze tüketmek tercih edilir; dondurmanız gerekiyorsa fıstıkla süslemeden önce hava almayan bir kapta saklayın.
Fıstıklı sütlücenin yanına sade Türk kahvesi veya şekersiz çay iyi gider. Tatlı zaten sütlü ve fıstıklı olduğu için yanında ağır, şerbetli başka bir tatlı yerine sade bir içecek sunmak lezzet dengesini korur.
Evet, fıstıklı sütlüce evde daha az şekerle hazırlanabilir. Şekeri azaltmak tatlının tadını hafifletir; ancak kullanılan koyulaştırıcı ve tarif de kıvamı etkilediğinden karışımı pişirirken kıvamını kontrol edin.
Vitaminler
B12
0.52µg · 22% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
A Vitamini
67.5µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
158mg · 23% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Kalsiyum
158mg · 16% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı Sütlüce, sütle hazırlanan, şekerle tatlandırılan ve üzerine Antep fıstığı serpilen bir Türk sütlü tatlısıdır. Kıvamı yumuşak ve kaşıklanabilir; sütlü tadı, fıstığın hafif kavruk aromasıyla dengelenir.
Türkiye’de genellikle soğuk ya da hafif serin servis edilir; yemekten sonra veya çayın yanında küçük bir kâsede sunabilirsiniz. Süt ve şeker nedeniyle karbonhidratı öne çıkan, aynı zamanda sütten bir miktar protein sağlayan bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için ölçüyü küçük tutup yanında başka şekerli ikramlar sunmamayı tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 19.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.