Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Antep fıstığı ve susam içeren şerbetli hamur tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fıstıklı Susamlı Sarma (35 g) 170 kaloridir. 100 gramında 486 kalori vardır. İçinde 18.3 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 9.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
170
KCAL / 35G
Karbonhidrat
18.3g
· 7% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 8% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.85 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 18.3 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 170 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 97 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 243 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 70 g | 340 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 389 kcal |
| 100 g | 100 g | 486 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 486 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı susamlı sarma, fıstık ve susamla hazırlanan iç harcın hamura sarılmasıyla yapılan tatlı bir hamur işidir. Tarifine göre hamurun yapısı ve kullanılan tatlandırıcılar değişebilir.
Fıstıklı susamlı sarma, hamurun açılıp fıstıklı ve susamlı harçla doldurulması, ardından rulo biçiminde sarılıp pişirilmesiyle hazırlanır. Ev tariflerinde hamur ve harcın oranı farklı olabilir.
Fıstıklı susamlı sarma rulo biçiminde hazırlanır ve susam içerir; baklava ise genellikle kat kat hamurla yapılır. Bu nedenle şekilleri ve dokuları farklıdır, kullanılan tariflere göre tatları da değişebilir.
Susam, fıstıklı susamlı sarmaya kendine özgü kavruk bir aroma ve hafif gevreklik katar. Fıstığın daha yumuşak, yoğun tadıyla birleşerek tatlının lezzetini belirginleştirir.
Evet, fıstıklı susamlı sarma çayın yanında servis edilebilir. Tatlı ve yoğun aromalı olduğu için küçük porsiyonlar hâlinde sunmak, çayla birlikte tadını daha dengeli hissettirir.
Fıstıklı susamlı sarmayı hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, hamurun dokusunu yumuşatabilir; saklama süresi kullanılan malzemelere ve ürünün tazeliğine göre değişir.
Evet, fıstıklı susamlı sarma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde hamuru ilk günkü kadar gevrek olmayabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak biçimde kapalı bir dondurucu kabında saklayıp oda sıcaklığında çözdürün.
Evet, fıstıklı susamlı sarma evde yapılabilir. Hamuru açıp fıstık ve susam içeren harcı ekleyerek rulo hâline getirin; pişirme süresini hamurun kalınlığına ve kullandığınız tarife göre ayarlayın.
Hayır, fıstıklı susamlı sarma genellikle ısıtılmadan, oda sıcaklığında yenir. Isıtmak isterseniz kısa süre ve düşük ısı kullanın; uzun süre ısıtmak hamuru kurutup fıstık ve susamın aromasını azaltabilir.
Fıstıklı susamlı sarma şekerli bir tatlı hamur işi olduğundan kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınıza uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
E Vitamini
0.74mg · 5% GDV
Biotin
1.43µg · 5% GDV
Folat
18.2µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Magnezyum
43mg · 10% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı susamlı sarma, ince hamurun fıstık ve susamla sarılmasıyla hazırlanan şerbetli ya da tatlı bir hamur işidir; Türkiye’de tatlıcı tezgâhlarında ve ev yapımı tatlı tabaklarında karşınıza çıkabilir. Fıstığın kendine özgü aroması susamın kavruk tadıyla buluşur; dışı hafif çıtır, içi daha yoğun ve yumuşak olabilir. Kahvaltıdan çok, yemekten sonra veya çay saatinde küçük bir parça olarak sunulur; misafir ikramı ve bayram tatlısı tabağına da yakışır. Enerji ve yağ bakımından yoğun, aynı zamanda bir miktar protein ve lif içeren bir tatlıdır. Daha dengeli bir ikram için porsiyonu küçük tutup sade çayla servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.12g
Omega 6:3 oranı 75.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (75.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.