1 adet (orta) Fıstıklı soğuk kadayıf (90 g) 297 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 5 g protein, 11.7 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Fıstıklı soğuk kadayıf Nedir?

Fıstıklı soğuk kadayıf, ince tel kadayıfın yağla kızartılıp ya da fırınlanıp arasına sütlü bir krema veya muhallebi konarak hazırlanan, üstü Antep fıstığıyla tamamlanan bir Türk tatlısıdır. Şerbetli kadayıfın daha serin ve kremalı yorumlarından biridir.

Buzdolabında soğutularak, genellikle yemekten sonra dilim halinde sunulur; yazın ferahlatıcı bir tatlı olarak tercih edilir ve çayla da iyi gider. Kadayıf ve şerbet nedeniyle karbonhidratı yüksek, proteini ise görece sınırlı bir seçenektir; 100 gramında 330 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip yanında şekersiz çay içebilirsiniz.

Fıstıklı soğuk kadayıf Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

330

KCAL / 100G

Karbonhidrat

48g

· 17% GDV

Protein

5.5g

· 11% GDV

Yağ

13g

· 17% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 7% · Yağ 35%

Fıstıklı soğuk kadayıf Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

E Vitamini

1.2mg · 8% GDV

0.07mg · 6% GDV

0.06mg · 5% GDV

0.08mg · 5% GDV

Mineraller

Fosfor

70mg · 10% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Kalsiyum

60mg · 6% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Fıstıklı soğuk kadayıf Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

26/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fıstıklı soğuk kadayıf Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fıstıklı soğuk kadayıf Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 330 kaloriyi harcamak:

🚶

82dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

34dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

45dk

Bisiklet

🏊

38dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fıstıklı soğuk kadayıf İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fıstıklı soğuk kadayıf Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu var

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fıstıklı soğuk kadayıf Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Fıstıklı soğuk kadayıf Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

6.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 24:1

İdeal 4:1 üzerinde (24:1).

Fıstıklı soğuk kadayıf ile Karşılaştır

🍮vs🍯

Fıstıklı soğuk kadayıf vs Karamel sos100 g'da 10 kalori fazla

→🍮vs🍫

Fıstıklı soğuk kadayıf vs Bitter Çikolata100 g'da 210 kalori az

→🍮vs🍮

Fıstıklı soğuk kadayıf vs Höşmerim100 g'da 10 kalori fazla

→🍮vs🍫

Fıstıklı soğuk kadayıf vs Çikolata sos100 g'da 120 kalori fazla

→

Fıstıklı soğuk kadayıf Gibi Besinler

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

🍫

Sütlü Çikolata

535 kcal

Fıstıklı soğuk kadayıf Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fıstıklı soğuk kadayıf nedir?

Fıstıklı soğuk kadayıf, ince tel kadayıfın krema ya da muhallebi katmanıyla birleştirilip soğutulduğu bir tatlıdır. Üzeri genellikle Antep fıstığıyla süslenir; tarifler ve kullanılan sütlü katmanın kıvamı pastaneye göre değişebilir.

Fıstıklı soğuk kadayıfın içinde ne var?

Fıstıklı soğuk kadayıfın temelinde tel kadayıf, sütlü bir krema veya muhallebi ve Antep fıstığı bulunur. Bazı tariflerde kadayıf tereyağıyla kavrulur ve tatlıya şerbet eklenir; içeriği satın aldığınız yere veya ev tarifine göre farklılaşabilir.

Fıstıklı soğuk kadayıf neden soğuk servis edilir?

Fıstıklı soğuk kadayıf, sütlü katmanı kıvam alsın ve katlar dağılmadan kesilebilsin diye soğutularak servis edilir. Soğuk servis, onu sıcak şerbetli kadayıftan ayıran belirgin özelliktir; yemeden önce uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.

Fıstıklı soğuk kadayıf evde nasıl yapılır?

Fıstıklı soğuk kadayıf için tel kadayıfı tereyağıyla altın rengi olana kadar kavurun, sütlü krema veya muhallebi hazırlayın ve soğuyan katları bir kapta birleştirin. Üzerine Antep fıstığı serpip buzdolabında dinlendirin; şerbetli tariflerde şerbeti tarifteki sıraya göre ekleyin.

Fıstıklı soğuk kadayıf ile klasik kadayıf arasındaki fark nedir?

Fıstıklı soğuk kadayıf, klasik sıcak kadayıftan farklı olarak sütlü bir katmanla hazırlanır ve soğuk servis edilir. Klasik kadayıf çoğunlukla fırınlanmış tel kadayıf ve şerbetle yapılır; soğuk çeşitte ise krema ya da muhallebi tatlıya daha yumuşak bir doku verir.

Fıstıklı soğuk kadayıf şerbetli midir?

Fıstıklı soğuk kadayıf bazı tariflerde şerbetli, bazılarında ise sütlü katmanın tatlılığıyla hazırlanır. Bu nedenle her porsiyonun şerbetli olduğunu varsaymayın; evde yapıyorsanız şerbet miktarını kendi tarifinize göre ayarlayabilirsiniz.

Fıstıklı soğuk kadayıf buzdolabında nasıl saklanır?

Fıstıklı soğuk kadayıfı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; sütlü katmanı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. En iyi dokusu için birkaç gün içinde tüketin ve servis edeceğiniz porsiyonu temiz bir kaşıkla alın.

Fıstıklı soğuk kadayıf dondurulur mu?

Fıstıklı soğuk kadayıf dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü katmanı sulanabilir ve kadayıfın çıtırlığı azalabilir. Dondurmanız gerekiyorsa hava almayan bir kap kullanın ve buzdolabında yavaşça çözdürün; tekrar dondurmayın.

Fıstıklı soğuk kadayıfın kadayıfı çıtır kalır mı?

Fıstıklı soğuk kadayıf, sütlü katmanla bekledikçe yumuşar; bu yüzden uzun süre çıtır kalması beklenmez. Daha belirgin bir kıtırlık için kadayıfı iyice kavurun ve tatlıyı servis zamanına yakın katmanlayın.

Fıstıklı soğuk kadayıf çayın yanında servis edilir mi?

Evet, fıstıklı soğuk kadayıf çayın yanında ikram edilebilir; özellikle Türk kahvesiyle de sunulur. Sütlü ve tatlı yapısı nedeniyle küçük porsiyonlar tercih edilir, ayrıca servis öncesi buzdolabında soğuk tutulması dokusunu korur.

Fıstıklı soğuk kadayıf hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026