Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Gevrek, fıstıklı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Fıstıklı puskivi (28 g) 134 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 2 g protein, 6.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 28 g
134
KCAL / 28G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 6% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 59 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 28 g | 134 kcal |
| 1 adet (küçük) | 14 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 3 adet (büyük) | 42 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 288 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 70 g | 336 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 480 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 140 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı bisküvi; un, tereyağı, şeker, yumurta ve doğranmış Antep fıstığıyla hazırlanabilir. Hamuru yoğurup kısa süre soğutun, şekil verin ve kenarları hafifçe renk alana kadar pişirin; fırından çıkınca soğudukça kıtırlaşır.
Fıstıklı bisküvide en belirgin aroma için Antep fıstığı kullanabilirsiniz. İç Antep fıstığı renk ve lezzet verir; tuzlu kavrulmuş fıstık kullanırsanız hamurdaki tuzu azaltın, çünkü bisküvi beklenenden tuzlu olabilir.
Fıstıklı bisküvinin yayılmasının yaygın nedeni fazla yumuşamış tereyağı veya yeterince soğutulmamış hamurdur. Şekil verdiğiniz hamuru fırına koymadan önce soğutun ve tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin.
Fıstıklı bisküvinin kıtır kalması için tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Ilıkken kapatırsanız içeride biriken buhar bisküvileri yumuşatabilir; nemli ortamda da çıtırlığını daha çabuk kaybeder.
Evet, fıstıklı bisküvi hamurunu dondurabilirsiniz. Hamuru porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir pakete koyun; pişirmeden önce buzdolabında çözdürüp şekillendirin. Pişmiş bisküviyi de dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde çıtırlığı biraz azalabilir.
Fıstıklı bisküvi hem çay hem kahveyle iyi gider. Çayın hafifliği fıstık aromasını öne çıkarırken sade kahve, tatlı bisküvinin lezzetini dengeler; yanında şekerli içecek sunmak tatlılığı artırabilir.
Evet, yumuşamış fıstıklı bisküviyi kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtarak kıtırlaştırabilirsiniz. Ardından tel üzerinde tamamen soğumasını bekleyin; sıcak bisküvi yumuşak hissedebilir ve soğudukça yeniden gevrekleşir.
Fıstıklı bisküvide iri kırılmış fıstık, her lokmada belirgin parça ve çıtırlık verir; ince çekilmiş fıstık ise hamura daha eşit dağılır. Görünür fıstık parçaları istiyorsanız fıstığı un gibi çekmek yerine bıçakla doğrayın.
Evet, fıstıklı bisküvi tarifinde badem veya fındık kullanılabilir; ancak ortaya çıkan bisküvi artık aynı fıstık aromasına sahip olmaz. Kuruyemişi benzer büyüklükte doğrayın ki hamura eşit dağılsın ve pişerken yanmasın.
Fıstıklı bisküvi kırıntılarını cheesecake tabanı yapmakta veya sütlü tatlıların üzerine serpmekte kullanabilirsiniz. Taban hazırlarken kırıntıları eritilmiş tereyağıyla birleştirip kalıba bastırın; bisküvinin kendi tatlılığını da hesaba katın.
Vitaminler
E Vitamini
0.5mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Sodyum
59mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (28 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı bisküvi, hamuruna Antep fıstığı ya da başka tür fıstık eklenen, fırında pişirilmiş tatlı bir bisküvidir. Evde yapılabildiği gibi pastanelerde ve marketlerde de bulunur; tarifi ve fıstık miktarı değişebilir.
Kıtır dokusu ve fıstığın kendine özgü aromasıyla çayın yanında, kahvaltıdan sonra ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak yenir. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrat ve yağdan gelir; 100 gramı 480 kcal içerir. Daha hafif bir ara öğün için birkaç bisküviyi tek başına yemek yerine sade çay veya kahvenin yanında küçük bir porsiyon tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 70:1
İdeal 4:1 üzerinde (70:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.