Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fıstıklı, tatlı, yumuşak şekerleme
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Antep Fıstıklı Nugat (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 4.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 7% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 65 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 151 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 172 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 215 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep fıstıklı nugat genellikle şeker veya bal, yumurta akı ve Antep fıstığıyla hazırlanır. Tarifine göre glikoz şurubu ya da farklı kuruyemişler de kullanılabilir; içindekiler üreticiye ve çeşide göre değişir.
Hayır, Antep fıstıklı nugat lokum değildir. Nugat çoğunlukla şekerli bir karışımın yumurta akıyla çırpılması ve fıstık eklenmesiyle yapılır; lokum ise nişastayla kıvam alan, daha jelimsi bir şekerlemedir.
Antep fıstıklı nugat, adında Antep fıstığı geçse de tek başına Gaziantep’te üretildiğini göstermez. Nugatın farklı Akdeniz ve Avrupa mutfaklarında köklü çeşitleri vardır; Antep fıstıklı türü bu şekerlemeye fıstık eklenmiş bir çeşittir.
Antep fıstıklı nugatın yumuşak, çiğnenebilir dokusu şekerli karışımın hazırlanma ve pişirilme biçiminden kaynaklanır. Daha uzun pişirilen veya farklı oranlarla yapılan nugat daha sert olabilir; bu yüzden çeşitler arasında doku farkı görülür.
Antep fıstıklı nugatı hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem dokusunu yapışkanlaştırabilir, sıcaklık ise yumuşatabilir; ambalaj açıldıktan sonra ürünün üzerindeki saklama talimatlarına uyun.
Evet, Antep fıstıklı nugat evde yapılabilir; şekerli karışım hazırlanıp çırpılmış yumurta akıyla birleştirilir ve fıstık eklenir. Şeker karışımı çok sıcak olabileceğinden, hazırlarken dikkatli çalışın ve güvenilir bir tarif izleyin.
Hayır, Antep fıstıklı nugatın mutlaka bal içermesi gerekmez. Bazı tariflerde bal kullanılırken bazılarında şeker veya şeker şurubu tercih edilir; bal içeriği önemliyse ürünün içindekiler bilgisini kontrol edin.
Evet, Antep fıstıklı nugat dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu değişebilir veya yüzeyi yapışkanlaşabilir. Hava geçirmeyen biçimde sarın ve çözerken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletin.
Evet, Antep fıstıklı nugat çayın yanında tatlı olarak yenebilir. Yoğun şekerli tadı nedeniyle küçük bir parça genellikle yeterlidir; kahveyle veya başka sade, şekersiz içeceklerle de servis edilebilir.
Antep fıstıklı nugatı fazla yemek, yüksek şeker içeriği nedeniyle günlük şeker alımını artırabilir ve bazı kişilerde mide rahatsızlığı yapabilir. Tatlı olarak küçük porsiyonlarda tüketmek, özellikle sık atıştırıyorsanız, daha uygundur.
Vitaminler
E Vitamini
0.39mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Magnezyum
9.6mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstıklı nugat, şeker ya da balın yumurta akıyla çırpılıp Antep fıstığıyla buluşturulduğu, yumuşak ve çiğnenebilir bir şekerlemedir. Tarifine göre daha sert ya da daha yumuşak olabilir; fıstıkların belirgin aroması tatlı tabanı dengeler.
Türkiye’de kahvenin yanında, çay saatinde veya bayram ziyaretlerinde ikram edilir. Tatlılığı ve enerji yoğunluğu nedeniyle küçük bir parça çoğu zaman yeterlidir; 100 gramı 430 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için yanında şekersiz çay ya da sade kahve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 52.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (52.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.