Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremamsı, fıstıklı tatlı, zengin ve hafif
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fıstıklı mousse (90 g) 288 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 19.8 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 90 g
288
KCAL / 90G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 8% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 34 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 288 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 384 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 130 g | 416 kcal |
| 1 paket (büyük) | 180 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı mousse, çekilmiş Antep fıstığı veya fıstık ezmesiyle hazırlanan kremalı bir tatlıdır. Genellikle çırpılmış krema, eritilmiş çikolata ya da yumurta köpüğüyle karıştırılır; karışım soğutularak kıvam alması sağlanır.
Fıstıklı mousse tariflerinde genellikle Antep fıstığı, krema ve şeker bulunur. Tarife göre yumurta, beyaz çikolata veya jelatin de eklenebilir; bu nedenle kıvamı ve tadı tariften tarife değişir.
Fıstıklı mousse çoğunlukla yeterince soğutulmadığında veya krema gereğinden fazla inceltildiğinde kıvam almaz. Karışımı buzdolabında birkaç saat bekletin; jelatin kullanılan tariflerde jelatinin doğru hazırlanıp karışıma eklenmesi de önemlidir.
Evet, fıstıklı mousse’u bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı şekilde bekletebilirsiniz. Bu süre tatların oturmasına ve mousse’un kıvam kazanmasına yardımcı olur; üzerindeki süslemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, fıstıklı mousse yumurtasız hazırlanabilir. Çırpılmış krema ve eritilmiş beyaz çikolata kullanılan tarifler yumurta köpüğüne ihtiyaç duymaz; tarifte çiğ yumurta varsa, yumurtasız alternatif için onu doğrudan çıkarmak kıvamı bozabilir.
Fıstıklı mousse için en belirgin aromayı Antep fıstığı verir. İnce çekilmiş, tuzsuz iç fıstık veya şekersiz fıstık ezmesi kullanın; tuzlu kavrulmuş fıstık tatlıyı gereğinden tuzlu yapabilir.
Fıstıklı mousse’u soğuk, küçük kaselerde veya bardaklarda servis edebilirsiniz. Üzerine kıyılmış Antep fıstığı, rendelenmiş çikolata ya da birkaç taze meyve eklemek lezzetini tamamlar; ağır bir ana yemekten sonra küçük porsiyonlar uygundur.
Fıstıklı mousse’u kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi kalite için iki gün içinde tüketin. Çiğ yumurta içeren bir tarif kullandıysanız bekletme süresini kısa tutun ve tatlıyı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, fıstıklı mousse dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremalı dokusu ayrışabilir veya sulanabilir. Hava almayan bir kapta dondurun ve servis etmeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün; tekrar dondurmayın.
Fıstıklı mousse, içine hava katılmış çırpılmış krema veya yumurta köpüğü sayesinde daha hafif ve köpüklü olur. Fıstıklı puding ise genellikle ocakta pişirilip nişastayla koyulaştırılır; dokusu daha yoğun ve pürüzsüzdür.
Vitaminler
E Vitamini
2.16mg · 14% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Magnezyum
29mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
Sodyum
34mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (90 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı mousse, Fransız mousse geleneğinin Antep fıstığıyla hazırlanan kremamsı bir yorumudur. Genellikle çırpılmış krema ve yumurta gibi malzemelerle havalandırılır; fıstık ezmesi ya da ince çekilmiş fıstık tat ve rengini verir.
Soğuk servis edildiğinde yumuşak, köpüksü dokusu ve belirgin fıstık aroması öne çıkar. Türkiye’de yemekten sonra tatlı olarak sunabilir, kahve veya çayın yanına küçük bir porsiyon koyabilirsiniz. Zengin ve yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 320 kalori içerir. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup yanında taze meyve tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.78g
Omega 6:3 oranı 52.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (52.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.