Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Fındık ve fıstıktan gelen yağ ve protein içerir; şeker ve kalori açısından yoğundur.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fıstıklı kuruyemişli kurabiye (30 g) 148 kaloridir. 100 gramında 492 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 7.7 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
148
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 7% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 148 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.43 g | 12% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 148 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 98 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 221 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 60 g | 295 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 295 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 443 kcal |
| 100 g | 100 g | 492 kcal |
| 1 paket (büyük) | 150 g | 738 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 492 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı kuruyemişli kurabiyede genellikle un, şeker, tereyağı veya başka bir yağ, yumurta, Antep fıstığı ve ceviz ya da fındık gibi kuruyemişler bulunur. İçerik ve kuruyemiş oranı tarife göre değişir.
Fıstıklı kuruyemişli kurabiye, yağ ve şekerin karıştırılıp yumurta, un ve doğranmış kuruyemişlerle hamur yapılmasıyla hazırlanır. Hamuru şekillendirip önceden ısıtılmış fırında pişirin; kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça toparlanır.
Fıstıklı kuruyemişli kurabiye kuruyemişlerden yağ ve bir miktar protein sağlar; ancak şekerli ve enerji yoğun bir tatlıdır. Besleyici kuruyemiş içermesi, onu günlük tüketimde sınırsız bir atıştırmalık hâline getirmez.
Evet, fıstıklı kuruyemişli kurabiye un ve şeker içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Kuruyemişler bu etkiyi ortadan kaldırmaz; diyabetiniz varsa porsiyonunuzu kendi beslenme planınıza göre belirleyin.
Evet, fıstıklı kuruyemişli kurabiye Türk çayının yanında sıkça tercih edilen tatlılardan biridir. Kuruyemişlerin kavruk aroması şekeri dengeler; tatlılığı azaltmak isterseniz yanında şeker eklemeden çay içebilirsiniz.
Fıstıklı kuruyemişli kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem yumuşamasına, açıkta kalması ise bayatlamasına yol açar; ev yapımı olanları küf veya koku değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, fıstıklı kuruyemişli kurabiye dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; yerken oda sıcaklığında çözdürün. Çözünen kurabiyelerin dokusu ilk hâline göre biraz daha yumuşak olabilir.
Fıstıklı kuruyemişli kurabiye çoğunlukla hamur fazla sıcak veya yumuşak olduğunda, yağ oranı yüksek olduğunda ya da tepsi henüz sıcakken fırına verildiğinde yayılır. Hamuru kısa süre soğutun ve kurabiyeleri soğuk tepsiye aralıklı dizin.
Evet, fıstıklı kuruyemişli kurabiyedeki Antep fıstığının bir kısmını fındık, ceviz veya bademle değiştirebilirsiniz. Doğranmış parçalar kullanın; kuruyemiş oranını çok artırmak hamurun şeklini korumasını zorlaştırabilir.
Evet, fıstıklı kuruyemişli kurabiye hamurunu pişirmeden önce hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın ki kurumasın ve kokuları çekmesin; soğuk hamur daha kolay şekil alır, ancak sertleşirse kısa süre oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
Vitaminler
Biotin
1.56µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Selenyum
3.75µg · 7% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
83mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 148 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı kuruyemişli kurabiye; un, şeker ve yağla hazırlanan hamura Antep fıstığı ve başka kuruyemişler eklenip fırında pişirilerek yapılır. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok evlerde ve pastanelerde rastlanan, farklı tariflerle hazırlanan bir kurabiyedir.
Kıtır ya da hafif yumuşak dokusu, tatlı hamuru ve kuruyemişlerin belirgin aromasıyla çayın yanında ikram edilir; kahve molasına veya misafir sofrasına da yakışır. Kuruyemişler yağ ve bir miktar protein sağlarken, şekerli hamuru nedeniyle enerji bakımından yoğundur; 100 gramı 492 kcal içerir. Daha küçük bir porsiyon için bir orta boy kurabiyeyle yetinebilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.01g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.