Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fıstıklı, şekerli, yoğun enerji, geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Fıstıklı kürek helva (40 g) 176 kaloridir. 100 gramında 440 kalori vardır. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 7.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
176
KCAL / 40G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 7% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 176 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 132 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 220 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 80 g | 352 kcal |
| 100 g | 100 g | 440 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 120 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 440 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı kürek helvası, Türk mutfağında kürek helvası olarak bilinen helvanın Antep fıstığı eklenmiş çeşididir. Tatlı olarak dilimlenip sunulur; yumuşaklığı ve dokusu üreticiye göre değişebilir.
Fıstıklı kürek helvası genellikle tahin, şeker ve Antep fıstığıyla hazırlanır. Bazı tariflerde helvaya kendine özgü dokusunu vermek için farklı yardımcı malzemeler de kullanılabilir; kesin içerik ürüne ve tarife bağlıdır.
Fıstıklı kürek helvasının adı, geleneksel üretiminde helvayı yoğurmak veya işlemek için kürek kullanılmasından gelir. Uygulama yöreye ve üreticiye göre farklılık gösterebilir; ad, helvanın kürekle servis edildiği anlamına gelmez.
Fıstıklı kürek helvası, tahin helvasıyla aynı geniş helva geleneğine yakın olsa da kendine özgü üretim ve doku özellikleriyle ayrılır. Antep fıstığı içerir; klasik tahin helvasının dokusu ve fıstık miktarı markaya göre değişebilir.
Evet, fıstıklı kürek helvası evde yapılabilir; ancak geleneksel dokuyu elde etmek, malzemeleri karıştırmaktan daha fazla ustalık ister. Ev tipi tarifler genellikle tahin, şeker şurubu ve kırılmış Antep fıstığı kullanır.
Fıstıklı kürek helvasının ağızda dağılması, helvanın üretiminde oluşan gevşek ve lifli yapıyla ilgilidir. Ürün fazla ısınırsa veya uzun süre açıkta kalırsa dokusu değişebilir; bu yüzden serin ve kapalı şekilde saklayın.
Fıstıklı kürek helvası dilimlenerek veya küçük parçalar halinde servis edilir. Tatlıyı sunmadan önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, soğukta sertleşmişse dokusunu yumuşatabilir; yanında sade çay ya da kahve tercih edebilirsiniz.
Fıstıklı kürek helvasını açtıktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Güneş ışığı ve ısı, yağının ayrılmasına ve dokusunun bozulmasına yol açabilir; ambalaj üzerinde farklı bir saklama talimatı varsa onu izleyin.
Evet, fıstıklı kürek helvası dondurulabilir; fakat çözüldüğünde dokusu ilk halinden daha kuru veya ufalanan bir hale gelebilir. Küçük porsiyonları hava almayan şekilde paketleyin ve servis etmeden önce buzdolabında çözdürün.
Fıstıklı kürek helvasının yanına sade Türk çayı veya şekersiz Türk kahvesi iyi gider; bunların hafif buruk tadı helvanın tatlılığını dengeler. Üzerine ilave şekerli sos dökmek yerine sade servis etmek fıstık aromasını öne çıkarır.
Vitaminler
E Vitamini
0.68mg · 5% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı kürek helva, geleneksel Türk helvasının Antep fıstığıyla zenginleştirilmiş bir çeşididir. Tatlı helva karışımı ve fıstıkla hazırlanır; adı, helvanın hazırlanışında ya da servisinde kullanılan küreği de hatırlatır. Yöresel tariflere göre dokusu ve yapımı değişebilir.
Yoğun, tatlı ve hafif yağlı lezzetine fıstığın kavruk aroması eşlik eder; dokusu yumuşak ya da ufalanan olabilir. Türkiye’de çayın yanında küçük dilimler hâlinde ikram edilir, yemek sonrasında tatlı niyetine veya bayram ziyaretlerinde sunulur. Enerjisi yüksek, karbonhidrat ve yağ ağırlıklı bir tatlıdır; fıstık da bir miktar protein ve lif sağlar. Porsiyonu küçük tutup sade çayla eşleştirerek tadını çıkarabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.