Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı veya endüstriyel, fıstık ve un bazlı tatlı kurabiye
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Fıstık Kurabiyesi (25 g) 128 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 13.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 7 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %10'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Fıstık kurabiyesi, un, şeker ve yağla hazırlanan hamuruna yer fıstığı katılan, fırında pişmiş tatlı bir kurabiyedir. Evde yapılabildiği gibi pastane ve fırınlarda da bulunur; içindeki fıstık parçaları her lokmaya hafif kavruk bir tat verir. Dışı altın renginde ve hafif kıtır, içi ise genellikle ufalanan yapıdadır.
Türkiye’de çayın yanında ikram etmek veya kahve molasında atıştırmak için uygundur; bayramlık kurabiye tabağına da yakışır. Şeker ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 510 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için küçük porsiyonlar seçebilir, yanında şekersiz çay ya da kahve sunabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
510
KCAL / 100G
Karbonhidrat
55g
· 20% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
28g
· 36% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 8% · Yağ 49%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
3.8mg · 24% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
E Vitamini
2.9mg · 19% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Magnezyum
55mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 510 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.2g
Omega 6:3 oranı 225:1
İdeal 4:1 üzerinde (225:1).
Fıstık Kurabiyesi; un, şeker, yağ, yumurta ve yer fıstığıyla yapılır. Malzemeleri yoğurup hamuru şekillendirin, üzerine çatlaklar oluşup altı hafifçe kızarana kadar pişirin; süre ve sıcaklık kullandığınız tarife göre değişir.
Fıstık Kurabiyesinin temel malzemeleri un, şeker, yağ ve yer fıstığıdır; tarifte yumurta da bulunabilir. İçine eklenen iri fıstık parçaları kurabiyeye belirgin bir çıtırlık ve fıstık tadı verir.
Fıstık Kurabiyesi fazla ufalanıyorsa hamur kuru kalmış ya da fazla pişmiş olabilir. Hamuru toparlanana kadar yoğurun, unu ölçülü ekleyin ve kurabiyeleri tepsiden almadan önce soğumalarını bekleyin.
Fıstık Kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatır; farklı türde kurabiyelerle aynı kaba koymak da dokusunu ve aromasını etkileyebilir.
Evet, Fıstık Kurabiyesi dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün. Hamuru da şekillendirip pişirmeden önce dondurabilirsiniz.
Evet, Fıstık Kurabiyesi çayın yanında sıkça servis edilir. Yer fıstığının kavruk tadı sade siyah çayla iyi gider; tatlı olduğu için ikramda yanında başka şekerli yiyecekler sunmak gerekmez.
Evet, Fıstık Kurabiyesinde yer fıstığı ezmesi kullanılabilir; ancak ezme, doğranmış fıstıktan daha fazla yağ ve nem kattığı için hamurun kıvamını değiştirir. Tarifteki yağ miktarını buna göre ayarlayın.
Evet, Fıstık Kurabiyesi yumurtasız yapılabilir. Yumurta hamurun bir arada kalmasına yardım ettiğinden, uygun bir tarifte yerine yoğurt veya ezilmiş muz gibi bağlayıcı bir malzeme kullanın; doku ve tat değişebilir.
Evet, Fıstık Kurabiyesinde şeker azaltılabilir; ancak şeker hem tat verir hem de kurabiyenin dokusunu etkiler. Miktarı kademeli azaltın ve hamurun kıvamı ile pişme sonucunun değişebileceğini göz önünde bulundurun.
Fıstık Kurabiyesi şeker ve un içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planını dikkate almalıdır. Kişisel beslenme önerisi için doktor veya diyetisyene danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.