Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fıstıklı kazandibi Kaç Kalori?
Sütlü, karamelli tabanlı ve Antep fıstıklı Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fıstıklı kazandibi (150 g) 279 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 37.2 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 11.9 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 156 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fıstıklı kazandibi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
279
KCAL / 150G
Karbonhidrat
37.2g
· 14% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
11.9g
· 15% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 10% · Yağ 38%
Fıstıklı kazandibi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 279 kcal | |
| Yağ | 11.9 g | 15% |
| Doymuş yağ | 6.15 g | 31% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 37.2 g | 14% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fıstıklı kazandibi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 279 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 205 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 223 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 409 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 409 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı kazandibi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fıstıklı kazandibi nedir?
Fıstıklı kazandibi, sütlü muhallebi tabanının altı tavada karamelize edilerek hazırlanan ve Antep fıstığıyla tamamlanan bir Türk tatlısıdır. Altındaki koyu renkli katman, tatlının ayırt edici özelliğidir.
Fıstıklı kazandibinin altı neden yanık olur?
Fıstıklı kazandibinin altı, bilerek karamelize edildiği için koyu renk alır; bu, tatlının adını ve kendine özgü aromasını veren pişirme yöntemidir. Katman koyu altın renginde olmalı, isli ve acı bir tat vermemelidir.
Fıstıklı kazandibi nasıl yapılır?
Fıstıklı kazandibi, sütlü muhallebi pişirilip tabanı şekerle karamelize edilmiş bir tepsiye yayılarak hazırlanır. Tatlı soğuduktan sonra karamelli kısmı altta kalacak şekilde kesilir veya rulo yapılır; üzerine ya da içine fıstık eklenir.
Fıstıklı kazandibinin içinde tavuk var mı?
Fıstıklı kazandibinde tavuk bulunması tarife bağlıdır. Geleneksel kazandibinin tavuk göğsüyle yapılan çeşitleri vardır; ancak günümüzde pek çok tarif yalnızca sütlü muhallebiyle hazırlanır. Fıstık kullanılması, tatlının tavuk içerdiğini göstermez.
Fıstıklı kazandibi ile sade kazandibi arasındaki fark nedir?
Fıstıklı kazandibinin temel farkı, muhallebi karışımına veya üzerine Antep fıstığı eklenmesidir. Sade kazandibinde fıstık bulunmaz; ikisinde de alt tabakanın karamelize edilmesi, tatlıya özgü lezzeti ve görünümü sağlar.
Fıstıklı kazandibi hangi yöreye ait, kökeni nedir?
Fıstıklı kazandibi, Türk mutfağındaki kazandibi geleneğinin fıstıkla hazırlanan çeşididir. Kazandibi, Osmanlı mutfağıyla ilişkilendirilen sütlü tatlılar arasındadır; fıstıklı çeşidin tek bir yöreye ait olduğunu söylemek doğru olmaz.
Fıstıklı kazandibi sıcak mı soğuk mu yenir?
Fıstıklı kazandibi genellikle soğutularak servis edilir. Soğuk servis, muhallebinin düzgün kesilmesini ve karamelli tabakanın şeklini korumasını sağlar; dilimlerken karamelize yüzeyin görünür kalmasına dikkat edebilirsiniz.
Fıstıklı kazandibi tepsiden kolayca nasıl çıkarılır?
Fıstıklı kazandibini tepsiden çıkarmak için önce iyice soğumasını bekleyin, ardından kenarlarını ince bir spatulayla gevşetin. Dilimleri karamelize tabaka altta kalacak biçimde kaldırın; aceleyle kazımak alt katmanı parçalayabilir.
Fıstıklı kazandibi buzdolabında nasıl saklanır?
Fıstıklı kazandibini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Üstündeki fıstık nemlenip yumuşayabileceğinden, en iyi dokusu için tatlıyı taze tüketin ve servis edeceğiniz porsiyonu ayrı alın.
Fıstıklı kazandibi dondurucuya konur mu?
Fıstıklı kazandibini dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde sütlü muhallebi su salabilir ve pürüzsüz dokusunu kaybedebilir; karamelli taban da yumuşayabilir. Bu tatlıyı dondurmak yerine buzdolabında saklayıp taze tüketin.
Fıstıklı kazandibi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.57mg · 11% GDV
A Vitamini
87µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
156mg · 22% GDV
Kalsiyum
192mg · 19% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
Fıstıklı kazandibi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fıstıklı kazandibi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 279 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı kazandibi Nedir?
Fıstıklı kazandibi, süt, şeker ve nişastayla hazırlanan Türk sütlü tatlısı kazandibinin üzerine ya da içine Antep fıstığı eklenmiş hâlidir. Tabanının tavada veya tepside hafifçe yakılması, tatlıya adını veren kızarmış yüzeyi oluşturur; bu katman pudingin yumuşak dokusuyla hoş bir karşıtlık yaratır.
Soğuk servis edilir; yemekten sonra veya çay eşliğinde küçük bir porsiyon olarak tercih edilir. Fıstık, sütlü ve hafif yanık tada belirgin bir kavrukluk katar. Karbonhidratı ağırlıklı, bir miktar protein içeren bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram isterseniz porsiyonu küçük tutabilir, yanında ayrıca şerbetli tatlı sunmayabilirsiniz.
Fıstıklı kazandibi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fıstıklı kazandibi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fıstıklı kazandibi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fıstıklı kazandibi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fıstıklı kazandibi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 23.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.4:1).
Fıstıklı kazandibi ile Karşılaştır
Fıstıklı kazandibi Gibi Besinler
Fıstıklı kazandibi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.