Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Şeker ve doymuş yağ içeriği yüksek tatlı atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fıstıklı karamelli cookie (45 g) 212 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 28.1 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 9.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
212
KCAL / 45G
Karbonhidrat
28.1g
· 10% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.59 g | 23% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 28.1 g | 10% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 212 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 306 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 423 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 423 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 635 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı karamelli kurabiyede genellikle un, tereyağı, şeker, yumurta, fıstık ve karamel bulunur. Tarifine göre çikolata parçaları veya vanilya da eklenebilir; karamel hamurun içinde ya da kurabiyenin üzerinde kullanılabilir.
Fıstıklı karamelli kurabiye, tereyağı ve şekerin karıştırılıp yumurta, un ve fıstıkla hamur hâline getirilmesiyle yapılır. Hamura karamel parçaları ekleyebilir veya pişmiş kurabiyelerin üzerine karamel gezdirebilirsiniz; fazla pişirmemek içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Fıstıklı karamelli kurabiyede çoğunlukla Antep fıstığı kullanılır. Kavrulmuş, tuzsuz ve iri doğranmış fıstık hem rengini hem de çıtırlığını belirginleştirir; tuzlu fıstık kullanırsanız hamura eklenen tuzu azaltın.
Fıstıklı karamelli kurabiye çoğunlukla hamur fazla yumuşak veya sıcak olduğunda, ya da tepside yeterince aralık bırakılmadığında yayılır. Şekil verdiğiniz hamuru pişirmeden önce soğutun ve kurabiyeleri aralıklı dizin; karamelin tepsiye akması da yayılmayı artırabilir.
Fıstıklı karamelli kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Katmanların arasına pişirme kâğıdı koymak yapışmayı önler; yumuşak ve çıtır dokuyu korumak için nemli ortamlardan uzak tutun.
Evet, fıstıklı karamelli kurabiyeyi dondurabilirsiniz. Tamamen soğuyan kurabiyeleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak karamelin ve kurabiyenin dokusunu canlandırır.
Fıstıklı karamelli kurabiyedeki karamel, soğudukça sertleşebilir; özellikle şekerden yapılan sert karamel parçaları fırında yeniden eriyip soğurken çıtırlaşır. Daha yumuşak bir sonuç için yumuşak karamel parçaları kullanın veya piştikten sonra karamel sosu ekleyin.
Fıstıklı karamelli kurabiyenin yumuşak kalması için pişerken kenarları oturmuş, ortası hâlâ hafif yumuşakken fırından çıkarın. Tepside kısa süre dinlendirdikten sonra kapalı kaba alın; açıkta bırakmak nem kaybettirip kurutabilir.
Evet, fıstıklı karamelli kurabiye şekersiz çay veya sade kahveyle iyi gider; bu içecekler tatlı karamel ve fıstık lezzetini dengeler. Çayın yanında sunacaksanız kurabiyeleri servis öncesinde oda sıcaklığında bekletin.
Fıstıklı karamelli kurabiye şeker ve rafine un içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonu küçük tutup kişisel beslenme planlarına göre tüketmelidir. Kan şekeri yönetimi veya ilaçlarla ilgili sorularınız varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
1.85µg · 6% GDV
E Vitamini
0.83mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Selenyum
6.39µg · 12% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
79mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı karamelli cookie, un, şeker ve yağla hazırlanan kurabiye hamuruna Antep fıstığı ve karamel eklenerek yapılan, genellikle iri ve yumuşak dokulu bir tatlıdır. Amerikan tarzı büyük kurabiyelerden esinlenen çeşitleri pastanelerde ve kafelerde sık görülür; evde de farklı fıstık ve karamel miktarlarıyla hazırlanabilir.
Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak olabilir; fıstığın kavruk tadı, karamelin tatlılığıyla dengelenir. Türkiye’de kahve veya çayın yanında, ara sıra tatlı atıştırmalık olarak tercih edilir. Şeker ve doymuş yağ bakımından yoğun, enerji değeri yüksek bir seçenektir; 100 gramı 470 kcal sağlar. Daha hafif bir eşlik için tek bir orta boy parçayı sade kahveyle paylaşabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.71g
Omega 6:3 oranı 41:1
İdeal 4:1 üzerinde (41:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.