Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yer fıstığı içeren yoğun çikolatalı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fıstıklı brownie (60 g) 280 kaloridir. 100 gramında 466 kalori vardır. İçinde 32.3 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 15.1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
280
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.3g
· 12% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
15.1g
· 19% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 6% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 15.1 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.22 g | 26% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 32.3 g | 12% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 280 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 70 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 45 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 75 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 419 kcal |
| 100 g | 100 g | 466 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 559 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 466 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı brownie, yoğun çikolatalı brownie hamuruna genellikle Antep fıstığı eklenerek yapılan bir tatlıdır. Fıstıklar hamurun içine karıştırılabilir ya da pişmiş brownie’nin üzerine serpilebilir; böylece çikolatanın yanında çıtır bir doku ve fıstık aroması verir.
Fıstıklı brownie için eritilmiş çikolata ve tereyağını şeker, yumurta ve unla karıştırıp doğranmış Antep fıstıklarını ekleyin. Karışımı kalıba yayın ve orta sıcaklıktaki fırında, ortası hafif nemli kalacak şekilde pişirin; fazla pişirmek brownie’yi kurutabilir.
Fıstıklı brownie’de en yaygın tercih Antep fıstığıdır; kavrulmamış iç fıstık, çikolatanın tadını bastırmadan renk ve aroma katar. Tuzlu kavrulmuş fıstık kullanacaksanız hamura eklenen tuzu azaltın ve fıstıkları küçük parçalara bölün.
Fıstıklı brownie’nin içinin nemli ve yoğun olması normaldir; brownie, kek gibi tamamen kabarıp kuru bir dokuya ulaşmadan fırından çıkarılır. Ortasına batırdığınız kürdanın üzerinde birkaç nemli kırıntı kalması, hamurun piştiğini anlamanın iyi bir yoludur.
Fıstıklı brownie’nin kenarları yerleşip ortası hafif yumuşak kaldığında pişmiş olma ihtimali yüksektir. Kürdanı tam ortaya batırın: sıvı hamur bulaşmamalı, ancak birkaç nemli kırıntı kalabilir. Fırından çıktıktan sonra kalıpta soğurken kıvamı oturur.
Fıstıklı brownie genellikle fazla çırpılmış hamur, yetersiz pişirme ya da fırın kapağının erken açılması nedeniyle çöker. Yumurtaları şekerle köpük köpük olana kadar çırpmak yerine karıştırın; fırından çıkarmadan önce ortasının sıvı hamur olmadığını kontrol edin.
Fıstıklı brownie’yi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında birkaç gün saklayabilirsiniz. Sıcak ortamda veya daha uzun süre saklamak gerektiğinde buzdolabına koyun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini beklerseniz dokusu daha yumuşak olur.
Evet, fıstıklı brownie dondurulabilir. Tamamen soğutup dilimleyin, parçaları birbirine değmeyecek şekilde sarın ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun. Yemeden önce buzdolabında çözdürün; kısa süre ısıtmak çikolatalı dokusunu yeniden yumuşatır.
Fıstıklı brownie’nin üzerine iri kıyılmış Antep fıstığı veya az miktarda eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz. Tatlı, Türk kahvesi ya da çayla iyi gider; yanında sade dondurma sunmak da çikolatanın yoğunluğunu dengeler.
Evet, fıstıklı brownie’ye fıstık ezmesi eklenebilir; hamura karıştırmak yerine üstüne küçük kaşıklar halinde koyup bıçakla hafifçe dalgalandırın. Şekerli veya tuzlu bir ezme kullanıyorsanız tarifteki şeker ya da tuz miktarını buna göre ayarlayın.
Vitaminler
Biotin
3.12µg · 10% GDV
E Vitamini
1.14mg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Fosfor
79mg · 11% GDV
Selenyum
5.22µg · 9% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
149mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstıklı brownie, Amerika’da ortaya çıkan yoğun çikolatalı brownie hamuruna Antep fıstığı eklenerek hazırlanan bir tatlıdır. İç dokusu nemli ve yumuşak, üstü hafif kabuklu olabilir; fıstıklar her lokmaya çıtır bir doku ve belirgin bir aroma katar.
Türkiye’de kahve yanında, çay saatinde ya da yemek sonrası küçük bir tatlı olarak sunulur. Çikolatası ve yağı nedeniyle enerji yoğun, fıstıkla birlikte bir miktar protein ve lif de içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçebilir, sade kahve veya şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.18g
Omega 6:3 oranı 147:1
İdeal 4:1 üzerinde (147:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.