Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Fırınlanmış yufka böreği Kaç Kalori?
Ev yapımı, fırınlanmış yufka böreği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Fırınlanmış yufka böreği 260 kaloridir. İçinde 26 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 13 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 21 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fırınlanmış yufka böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
26g
· 9% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 15% · Yağ 45%
Fırınlanmış yufka böreği besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 26 g | 9% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırınlanmış yufka böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 195 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 117 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 125 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 585 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış yufka böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırınlanmış yufka böreği nasıl yapılır?
Fırınlanmış yufka böreği, yufka katlarının arasına iç harç ve yağlı ya da sütlü bir karışım sürülerek hazırlanır. Böreği tepsiye dizin, üstüne yumurta veya sos sürün ve katlar kızarana kadar fırında pişirin.
Fırınlanmış yufka böreğinin içine ne konur?
Fırınlanmış yufka böreğinin içine en sık beyaz peynir ve maydanoz, kıymalı harç ya da patates konur. Ispanaklı ve lorlu içler de yaygındır; iç harcı yufkayı ıslatıp hamurlaştırmayacak kadar susuz hazırlayın.
Fırınlanmış yufka böreği ile su böreği arasındaki fark nedir?
Fırınlanmış yufka böreği, ince yufkaların kuru halde katlanıp fırında pişirilmesiyle yapılır; su böreğinde ise hamur katları genellikle önceden haşlanır. Bu nedenle su böreği daha yumuşak ve katmanları daha nemli olur.
Fırınlanmış yufka böreğinin üstü nasıl çıtır olur?
Fırınlanmış yufka böreğinin üstü, son kata yumurta veya yağlı bir karışım sürüp böreği önceden ısıtılmış fırında pişirince daha iyi kızarır. Piştikten sonra üstünü kapatmayın; buhar çıtırlığı azaltır.
Fırınlanmış yufka böreği neden içten hamur kalır?
Fırınlanmış yufka böreği, iç harcı çok suluysa veya tepsi fırına fazla dolu yerleştirilmişse içten hamur kalabilir. Sebze ve kıymalı harcı önceden pişirip suyunu süzün; böreğin ortasının da iyice piştiğini kontrol edin.
Fırınlanmış yufka böreği buzlukta saklanır mı?
Evet, fırınlanmış yufka böreği buzlukta saklanabilir. Pişmiş böreği tamamen soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayacak şekilde paketleyin; yemeden önce buzdolabında çözdürüp fırında ısıtmak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Fırınlanmış yufka böreği bir gece önceden hazırlanır mı?
Evet, fırınlanmış yufka böreğini bir gece önceden hazırlayıp pişirmeden buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın ve sosu yufkaları aşırı yumuşatacak kadar bol kullanmayın; pişirmeden önce böreği kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Fırınlanmış yufka böreği piştikten sonra nasıl saklanır ve ısıtılır?
Fırınlanmış yufka böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken fırını tercih edin; mikrodalga böreği ısıtsa da yufkaları yumuşatabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Fırınlanmış yufka böreğinin yanında ne servis edilir?
Fırınlanmış yufka böreğinin yanında ayran, cacık veya mevsim salatası servis edilebilir. Kahvaltıda çay ve domatesle; ana öğünde ise yoğurtlu bir eşlikçiyle sunmak, böreğin yoğunluğunu dengeleyen yaygın tercihlerdir.
Fırınlanmış yufka böreği kilo aldırır mı?
Fırınlanmış yufka böreği tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarla tüketildiğinde günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonu öğünün geri kalanına göre ayarlayıp yanına salata veya yoğurt eklemek daha dengeli bir seçim sağlar.
Fırınlanmış yufka böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5.1µg · 17% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Fırınlanmış yufka böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırınlanmış yufka böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış yufka böreği Nedir?
Fırınlanmış yufka böreği, ince yufka katlarının arasına iç harç konup fırında pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de ev mutfağında ve börekçilerde sıkça yapılan tuzlu bir hamur işidir. İçine yöreye ve tarife göre peynir, ıspanak gibi yeşillikler ya da kıymalı harç konabilir.
Dışı kızarıp hafifçe kıtırlaşırken içi yumuşak kalır. Kahvaltıda, çay saatinde veya ana öğünün yanında sıcak ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz; tepsi böreği dilimlenerek paylaşmaya da uygundur. Porsiyon başına 9,5 g protein içerir. Daha hafif bir öğün için yanında salata veya yoğurt sunabilir, iç harçta sebzeye ağırlık verebilirsiniz.
Fırınlanmış yufka böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırınlanmış yufka böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırınlanmış yufka böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırınlanmış yufka böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırınlanmış yufka böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.6g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Fırınlanmış yufka böreği ile Karşılaştır
Fırınlanmış yufka böreği Gibi Besinler
Fırınlanmış yufka böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.