Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı, glutensiz, fırınlanmış sağlıklı atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Fırınlanmış Nohut Cipsi (30 g) 126 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 18.6 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 3.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fırınlanmış nohut cipsi, nohut unu ya da ezmesinden hazırlanan, ince şekil verilip fırında kıtırlaştırılan tuzlu bir atıştırmalıktır. Baharatı ve çeşnisi ürüne göre değişebilir; yüzeyi hafif kabarcıklı, kenarları gevrek olur.
Türkiye’de çay yanında, öğün aralarında veya film izlerken tuzlu atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Sade yenebildiği gibi yoğurtlu bir dip sosla da iyi gider. Nohut, cipse protein ve lif kazandırır; yine de karbonhidrat ve enerji içeriği nedeniyle porsiyonu göz önünde bulundurmak faydalıdır. Daha doyurucu bir ara öğün için yanına sebze veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
420
KCAL / 100G
Karbonhidrat
62g
· 23% GDV
Protein
15.5g
· 31% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 15% · Yağ 24%
Vitaminler
Folat
110µg · 28% GDV
Biotin
8µg · 27% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B1
0.28mg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 28.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.7:1).
Evet, protein ve lif içeren bir atıştırmalık olabilir; ancak yağ ve tuz miktarı ürüne göre değişir. Daha doyurucu bir ara öğün için porsiyonunu yoğurtlu bir dip sos veya sebzelerle birlikte tüketebilirsiniz.
Evde yapılan nohut cipsi genellikle nohut unu, su, az miktarda yağ ve baharatla hazırlanır. Hamuru ince yayın ve kenarları gevrekleşene kadar fırınlayın; kalın kalan parçalar daha yumuşak olabilir.
Hayır. Leblebi bütün nohutların kavrulmasıyla yapılır; fırınlanmış nohut cipsi ise çoğunlukla nohut unundan hazırlanan ince, gevrek bir atıştırmalıktır. Dokuları ve kullanım şekilleri farklıdır.
Evet, ince açılmış nohut hamurundan hava fritözünde cips yapılabilir. Hamuru tek kat halinde pişirin ve sık sık kontrol edin; ince parçalar çabuk gevrekleşirken kalın parçalar daha uzun sürebilir.
Fırınlanmış nohut cipsini açtıktan sonra ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta ve oda sıcaklığında saklayın. Nem cipslerin gevrekliğini kaybetmesine yol açar; ambalajda belirtilen saklama süresini de izleyin.
Fırınlanmış nohut cipsinin temel malzemesi genellikle nohut unu veya nohut hamurudur; tarifine göre yağ, tuz ve baharat da eklenir. Aroma ve doku veren ek malzemeler çeşidine göre değişebilir.
Fırınlanmış nohut cipsi yoğurtlu sarımsaklı sos, humus veya avokado ezmesiyle iyi gider. Cipsler gevrek olduğu için yoğun kıvamlı soslar, ince parçaların kırılmadan batırılmasını kolaylaştırır.
Tek başına kilo verdirmez; ancak porsiyonunuza uygun bir ara öğün olarak tercih edilebilir. Gevrek olduğu için fark etmeden fazla yenebilir, bu yüzden yiyeceğiniz miktarı baştan bir kâseye koymak işe yarar.
Diyabeti olanlar fırınlanmış nohut cipsini yiyebilir, ancak cipsin karbonhidratı kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu öğününüzdeki diğer karbonhidratlarla birlikte değerlendirin; kişisel planınız için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Fırınlanmış nohut cipsi ince ve gevrek olduğu için taşınırken veya sert bir yüzeye dökülürken kırılabilir. Daha büyük parçaları korumak için paketi ezmeden taşıyın ve cipsleri servis ederken geniş bir kaba nazikçe aktarın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.