Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
Lif ve potasyum içeren, doğal tatlı meyve
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırınlanmış nektarin (140 g) 73 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 17.5 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 0.4 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 43 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
73
KCAL / 140G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 8% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 73 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 17.5 g | 6% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 73 kcal |
| 1 adet (yarım) | 70 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 165 g | 86 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 104 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış nektarin yapmak için meyveyi yıkayıp ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Yarım parçaları kesik yüzleri yukarı bakacak şekilde fırın kabına dizin; yumuşayıp hafifçe renk alıncaya kadar pişirin. Tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz.
Fırınlanmış nektarin genellikle 190°C’de yaklaşık 15–20 dakikada yumuşar. Süre meyvenin olgunluğuna ve büyüklüğüne göre değişir; çatalla kolayca delinecek kadar yumuşadığında fırından çıkarın.
Evet, fırınlanmış nektarin kabuğuyla pişirilebilir; kabuğu yenebilir ve pişerken meyvenin şeklini korumasına yardımcı olur. Kabuğunu soymak isterseniz de pişirebilirsiniz, ancak çok olgun meyveler daha kolay dağılabilir.
Fırınlanmış nektarin için hafifçe bastırınca az miktarda esneyen, güzel kokulu ve ezik olmayan meyveleri seçin. Çok sert nektarin fırında yumuşasa da daha az sulu ve aromalı kalabilir; aşırı yumuşak olanlar ise pişerken dağılabilir.
Fırınlanmış nektarin kahvaltıda yoğurt, yulaf lapası veya granolanın üzerine eklenebilir. Meyvenin sıcak ya da soğuk servis edilmesi uygundur; üzerine ceviz veya badem koymak da yemeğe kıtırlık katar.
Fırınlanmış nektarin, kek ve tartların yanında ya da dondurma üzerine meyveli bir eşlikçi olarak kullanılabilir. Pişmiş meyveyi servis etmeden önce biraz soğutun; böylece sıcaklığı dondurmayı hemen eritmez.
Fırınlanmış nektarin kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Kalan meyveyi piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis ederken soğuk yiyebilir veya kısa süre ısıtabilirsiniz.
Evet, fırınlanmış nektarin dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuyan parçaları tek kat halinde dondurup ardından kapalı bir kaba alın; çözüldükten sonra yoğurt, yulaf veya soslarda kullanın.
Fırınlanmış nektarine tarçın ve vanilya özellikle yakışır; kakule veya az miktarda zencefil de meyvenin aromasını tamamlar. Baharatı fırına vermeden önce ekleyin ki ısıyla kokusu nektarine geçsin.
Fırınlanmış nektarin çevresinden eşit şekilde yumuşarken ızgara nektarin doğrudan ısıyla temas eden yüzünde kızarır ve çizgiler alır. Fırın kullanmak daha yumuşak, sulu bir sonuç verir; ızgara ise hafif isli bir tat katar.
Vitaminler
B3
1.54mg · 10% GDV
C Vitamini
6.72mg · 7% GDV
E Vitamini
0.98mg · 7% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 73 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış nektarin, çekirdeği çıkarılan nektarinin fırında yumuşayıp suyunu salana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Şeftaliye yakın, kabuğu pürüzsüz bu meyvenin kendine özgü bir Türk yöresel tarifi yoktur; evde mevsim nektariniyle yapılan pratik bir tatlı ya da kahvaltı eşlikçisidir.
Pişince aroması yoğunlaşır, içi yumuşak ve sulu kalır; üzerine tarçın serpip yoğurtla, yulafla veya bir top dondurmayla servis edebilirsiniz. Meyvenin doğal tatlılığı belirgin olduğundan şeker eklemeden de lezzetlidir. Lif ve potasyum sağlar; 100 gramında 2 gram lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için dondurma yerine sade yoğurt kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.